【 イタリアン･フレンチ･和食を取り入れたダイニング 】
創業70年の魚屋だからこそ！素材にこだわる、地元に愛されるお店★

■独自ルートによる最高の食材！
創業70年の三代続いた魚屋だったからこそ可能な独自ルートで、鮮度抜群な魚を仕入れることが出来ます。
ほかにも、シェフ自らが能勢の畑で栽培した有機野菜を日々送ってもらうなど、格別な食材を使用しています。
提供するメニューは、創作和食や本格的なイタリアン・フレンチです。そのメニューの豊富さにも驚くはずです!!

＜シェフとして成長したいならば…＞
食材の見極めからジャンルを超えた調理技術やスキルを、働きながら習得できる環境です☆

〜寛げる広い店内〜
シンプルな清潔感漂う入口を入ると、和の雰囲気を大切にしたウッド調の内装に。食事をしっかりと愉しめるリラックス空間。
ランチメニューからコース料理まであるメニューの豊富さと、数々の料理に応じたアルコールの充実さが特徴です。

◎独立志望者歓迎！
将来は自分の店を持ちたいとお考えの方を歓迎します。
確かな食材による豊富な料理を提供するお店で、お客さまに愛されるお店創りについてもしっかりと学んでいただける環境です。
たくさんのご応募お待ちしております。