オープンから3年…オーナーはピッツァ職人として日々技術を追求。さらにイタリア帰りのシェフを迎えイタリア料理を幅広く専門的に提供できる店に育ちました！更なるお店のサービス向上のため新しい仲間を募集します♪

【メニュー・コンセプト】
小さなお子様からお年寄りまで多くの方に楽しんで
いただける本場“ナポリピッツァ”のお店です。

他店に負けない生地を作りあげるために、厳選された国産小麦粉、塩、水、天然酵母を使い全て手作りで一からつくります。
職人が心を込めて、ひとつひとつ丁寧に焼き上げます。
食の楽しさ、大切さを次世代の子供達に残したい。
それがPizzeria Dal Riccioloの一番の想いです。

生地以外にもチーズ、魚介類やお肉等の食材も生産者の分かるものを選びます。
お客様への安心、安全はもちろん、生産者の想いをしっかりと受けとめ、丁寧に調理していきます。

【コンセプト】
気軽にナポリピッツァとイタリアの郷土料理を楽しんでもらいたい
コース主体のリストランテではなく、アラカルト中心のトラットリアを目指しています。
肩肘張らないサービスを提供しつつも、単に食事をするだけではなく、ちょっとお洒落したり、記念日や仕事の打ち合わせなど、色んなシチュエーションに合う…そんな空間を目指していきます。
イタリアの街並みをイメージした外観と温かみのある店内をご用意。
一人でも気軽に使えるカウンター席とテーブル席を揃えた店内。
全てにおいて妥協することなくこだわりを持って店創りをしています。

◆------------------------------------◆
16坪の小さな店ですがここから全て手作りで発信していきます。
ピザが好き、料理が好き、サービスが好き、バリスタになりたい、将来独立したい！等々とにかくやる気のある方大歓迎です！
人柄重視なので、経験不問です！

◆------------------------------------◆