☆☆☆☆☆　「荒削りでも“熱い”アナタを待ってます」　☆☆☆☆☆

　姫路発祥の赤くて辛い鍋「からから鍋」は、地元で３０年以上愛されている播州名物鍋。「からから屋」はその鍋に独創的な塩焼肉を組み合わせた「焼肉＋鍋」業態で、現在、兵庫県を中心に１０店舗展開中！ここ３年で直営２店舗、ＦＣ３店舗の出店実績あり☆

「塩焼肉した後で、辛い鍋を味わう」のが、からから屋らしい楽しみ方です。
　塩焼肉は、肉の部位ごとにスパイス加減や切り方にこだわり、肉本来の旨味を引き出しながら、産地や等級に依存し過ぎないスタイルを追求。価格を抑えつつ、タレ中心の焼肉店にはない個性を獲得しています。

　からから鍋は秘伝の製法で半年かけて仕込む「からからダシ」が決め手で、0番〜30番まで辛さを選べるホルモン鍋。口当たりはとにかく辛くインパクト絶大ですが、じっくり味わうと国内最高級品質を自負するホルモンとたっぷり野菜の甘さが溶け合い、思い出すとまた食べたくなる味を目指しています。

　店舗はどちらかというと男らしい、昭和レトロっぽい、大雑把でワイワイガヤガヤした内装です。接客も礼儀正しく美しくというよりは、元気に話し、テキパキ動くことを重視しています。
　料理は完成の域にありますが、接客などはまだまだ改善の余地が大きく、今後一緒に高めていっていただける方を求めています。

　興味を持っていただければ、ぜひ一度、ご連絡下さい！！
　お待ちしております☆