旬の魚をこだわりの器で堪能できるお店。
こだわりの「ごちそう」と落ち着いた空間が魅力の海鮮料理店です。

紀州箕島漁港より直送の獲れたて鮮魚を使った料理を提供。
素材の旨味を最大限に生かした調理法と職人の技術が詰まった魚料理を多くのお客様が楽しんでいます。

〜〜 こだわり 〜〜
「活」：味も見た目も鮮やか。その日に仕入れる鮮魚を使ったお造り。
「煮」：水と醤油のみで作る自慢のガシラ、イサキ、マナガツオ等の煮魚。
「炊」：お米、出汁と真鯛はもちろん、土鍋にもこだわった鯛めし。

旬の食材を使った、焼きもの、天ぷら、炭火焼など豊富な種類もあります。
各種料理に合う日本酒やお酒もたくさん。料理とお酒を心おきなく体験できる、そんなお店です。

150席以上の和空間をご用意。
落ち着いた雰囲気の中でこだわりの『銀平』料理を堪能して頂いています。
カウンター席、座敷席や掘りごたつ席など、様々な種類を揃えています。
ニーズや人数に合わせた使い方もできるので、臨機応変に対応できる空間にもなっています。

【 銀平 】
こだわりの魚とこだわりのサービスを全国に展開中。
大阪・東京・和歌山・神戸に『銀平』ブランドを広げています!!

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接客が好きな方、人と接するのが得意な方、和食に興味がある方、歓迎します。
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