【ここで働けばお店の繁盛の仕方がわかります】
なぜお店が流行るのか、メニューの考え方から原価・人件費の合わせ方など色々な能力が身につきます。
私共の会社は１００店舗を目指し創業しました。（現在１０店舗）
現在繁盛店ばかりを経営しているため、今後出店スピードを上げていきます。
将来会社の幹部を目標にもでき、また、繁盛店の社員独立制度や将来独立したい方も経験値が身につきます。

【会社の強み】
店舗の数字をオープンにしており経営能力が身につきます。
会社には銀座でミシュランの星を取得経験のあるエグゼクティブシェフやソムリエからのアドバイスや相談ができるのでスキルアップにつながります。

客単価1000円代〜客単価４万円代のお店まで経営しているため色々な業態がわかります。

★レアなワインや日本酒の仕入れが強い
★神戸牛の生産者とのつながりが強い
★大分の養鶏場からの直接仕入れ
★生産者の現場見学など様々な取り組みをしております。

店舗案内
東京
【神戸牛炉釜炭焼きステーキIDEA銀座】
神戸
【自然派創作料理　雪月風花】
【神戸牛・熟成牛　炉釜炭焼きステーキ　雪月風花北野坂】
【地鶏炭火網焼　とり徹　三宮】
【炭火焼肉　にくなべ屋　びいどろ】
【炭火焼肉　にくなべ屋　びいどろ北野坂】
【良心的大衆酒場　鶴亀八番】
【虎と龍　西宮北口店】
【飲食店の食器屋】
【関連会社にて虎と龍２店舗】