◆◇◆ 2014年9月9日にＯＰＥＮ!!開店から間もない焼鳥専門店 ◆◇◆

〜変わり野菜と朝引きの大和肉鶏〜
こだわりのお肉と焼きで「鶏屋 Wakame」焼鳥をお客様に提供。
そして絶妙な味付けと焼き加減で、一本一本丁寧に作りあげています。
焼き野菜も当店のこだわり。産地厳選の変わった野菜を仕入れています。

焼鳥はもちろんのこと、一品料理、鍋料理や〆の一品も揃えています。
新鮮なお造りも絶品です。
そしてイチオシは草鍋＝鶏の出汁と野菜をからし醤油で食べるお鍋。
お酒も豊富に揃えているため、料理に合う種類がかならず見つかります！

「鶏屋 Wakame」の料理の良さを一層引き出すのがお店で揃えるお椀・焼き物の数々。
立杭焼の器が料理を引き立てます！

〜様々な使い方ができる空間〜
1階席にはスタイリッシュなカウンター席。2階は古民家風の雰囲気。
ビジネスマン、ＯＬや若い方など幅広い年代のお客様が訪れます。
団体客や少人数のグループの宴会も日々行っているので、いろんなシーンで楽しんで頂いているお店です。

〜一緒に働ける方、お待ちしています〜
谷町にある人気焼鳥店で修業を積んだ後に独立した店主。
料理人としての心得、独立のノウハウから店舗運営まで、幅広く教えられます。

将来の“やりたいこと”を応援しますので、まずは一緒に『鶏屋 Wakame』を盛り上げていきませんか？