◆◆ 海鮮カジュアル・イタリアン「舵 KOBE」 ◆◆
新鮮な魚介類をふんだんに使ったイタリア料理を提供。
星付きレストランで務めたオーナーシェフが手掛ける料理を気軽に楽しめるお店です。

女性客を中心に40代からの男性客や常連客で賑わっているイタリアン。
落ち着いたこじんまりとした店内で、海の幸とワインをテーマとしてお店をを展開しています。

食材は産地直送を中心にした魚介類や厳選食材を毎日仕入れています。
全国からの素材を生かした調理法を用いたメニュー構成を提案しています。
定番のパスタやピッツァからお店オリジナルの貝料理や自家製ウニソースを使った料理などをご用意♪

■テレビや雑誌に取り上げられるほど人気の看板メニュー
『生ウニをたっぷりと乗せた青さ海苔の焼き立て半熟キッシュ』

オーダーを受けてから焼き上げる人気の一品。
中身トロトロの半熟キッシュをサラダやトマトのムース、ソースと絡めてお召し上がる料理です。
☆サフランスープブイヤベースや野菜たっぷりアクアパッツァなどのオススメの料理もたくさん揃えています。

カジュアルにイタリアンを楽しんでもらいたい。
ハイレベルな料理を気軽に堪能できる価格設定も当店の一つの魅力です。
そしてイタリアのワイナリーから入荷したワインとの相性も良し☆
グラス・ボトルから、日替わりのワイン等、毎日いろんな種類をお客様に楽しんで頂いています。

「舵 KOBE」では…
平均年齢が25歳の若いスタッフが多数活躍しています。
女性でも働きやすいアットホームな職場☆
社員からフリーターの方まで、様々な経歴を持つスタッフが日々「舵 KOBE」を盛り上げています。

お客様の観点で作ったのが「舵 KOBE」
オーナー自身が「自分ならこういうお店に行きたい」を思って追求して作り上げていったお店です。
来春に２号店の出店予定もあります。お店作りや店舗運営に興味がある方は歓迎します！
※母体は不動産会社で、店舗展開しやすい環境が整っています！