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京町屋をリノベーションしたイタリアン！
京都の歴史と風情を感じながら働きませんか？
心と体に優しいイタリアの郷土料理とワインが揃います★
料理だけじゃなく、ワインや語学も習得できますよ◎
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『Ristorante 美郷』
閑静な住宅街の一角にある京都・五条のイタリアン。
築100年以上の歴史がある京町家で、心と体に優しいイタリアの郷土料理をお届けしています。
日本国内からだけではなく、海外からのお客様も多く訪れるお店です。

::◆ 一皿に情熱を注げる料理人を求む！ ◆::
経験ジャンルは問いませんが、調理経験が3年以上ある方を採用中です。
今まで10名以上の卒業生が当店で修行をし、自分のお店を持つという夢を叶えています。

＊本場イタリアで働く前に経験を積みたい
＊将来は自分のお店を持ちたい　という方にお勧めの環境です。

当店ではスタッフ全員がお客様の前に出る機会があります。
お客様があなたがつくった料理を口にし、笑顔になった瞬間を直接見られることは、大きなやりがいにつながるでしょう！
時には海外のお客様へ料理のご説明をしていただくので、語学力やコミュニケーション能力も鍛えられますよ。

★心と体に優しいイタリアの郷土料理★
『Ristorante 美郷』では、季節感を大切にしたコース料理をお届けしています。
全国各地の新鮮な魚介類／京都上鳥羽の無農薬野菜／信州の天然キノコや山菜
など、安心できる食材にこだわって厳選。

コースごとのコンセプトを料理人の技術にのせて…。
旬をふんだんに盛り込み、日本ならではの優しく繊細な味付けでお届けしています。

★ワインについても学ぶことができる環境！★
当店の料理長は、京都でも指折りのシェフで、料理はもちろんのこと、ワインについても精通しております！
自信のある料理に合うワインの提案なども行えるようになることで、お客様にはより喜んでもらえますよ！

お店の中央にドーンと置かれた大きなワインセラーには、イタリアワインが150種ほど。
常時8種類以上をグラスでご提供しています。
ワイン、特にイタリアワインの知識を極めたい方にはぴったりな環境です◎

★日本の四季を楽しめる大人の空間★
京町家をリノベーションした当店の奥には、きれいに整えられた坪庭が佇んでいます。
四季折々の表情を見せてくれる、風情にあふれた坪庭を眺めながら働いていただけますよ♪
キッチンの様子を楽しめるカウンター席やテーブル席のほか、しっとりとした雰囲気の個室も備えています。
個室目当てにやってくる、芸能人や著名人の常連さんもいらっしゃるんです！

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【運営会社：MASTERMIND株式会社】
2003年創業。
京都にレストラン6店舗、東京に1店舗、亮昌ぎょうざ専門店3店舗を展開しております。

お客様に対して…価値あるサービスをご提供
スタッフに対して…働きやすい環境づくりと育成に励む

そんな飲食企業として「料理人として成長したい」「将来は自分のお店を持ちたい」など、さまざまな夢を応援しています！

〜〜 楽しみながら成長できる環境です 〜〜
現在、20～30代の若手スタッフが中心となって元気いっぱいに活躍中です！
みんな自分の夢を叶えるため、切磋琢磨して頑張っています。
未経験の方には、イチから丁寧にお教えしますので安心してくださいね♪
＼できることが増えれば昇給も早いですよ♪／

《採用担当者からのメッセージ》
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理に対してのこだわりや味は、文字や写真では伝えきれないので、ぜひ一度食べに来てください！
自分のお店を持ちたい！
スキルアップしたい！
飲食店で働きたい！
叶えたい夢がある！
そんなあなたからのご応募をお待ちしています★

※採用後、違う業態にも挑戦してみたいと思った時はいつでもご相談ください♪