NEW	《高給与＆好待遇◎》京都の歴史と風情を感じさせるモダントラットリア☆経験不問◎

Cucina Italiana 東洞の求人情報｜京都府京都市中京区

［クッチーナイタリアーナトウドウ］

▼お店データ [お店のサイト]

業態	トラットリアイタリアン洋食・西洋料理
客単価	10000円〜15000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	京都市営地下鉄烏丸線丸太町駅より徒歩4分　京都市営地下鉄烏丸線烏丸御池駅より徒歩7分
勤務地	京都府京都市中京区東洞院通竹屋町下ル三本木5-496-3　[地図]
定休日	木曜日・第２第３水曜日
運営	MASTERMIND株式会社

このお店の特徴は？公開日：2026年10月17日

正社員調理・キッチンスタッフ募集

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特徴	独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給28万円〜33万円 ※試用期間無し ※通勤手当は規定内支給 ※前職の経験・能力を考慮します ※研修期間1〜3か月（未経験者の場合） ◎昇給年1回 ◎賞与あり ◎交通費支給 ◎家族手当あり ◎資格手当あり（勤務半年後から付与、1万2000円〜）【給与例】※過去実績より算出＜調理スタッフ＞・料理長：月給40万円〜・料理長候補：月給33万円〜・調理スタッフ：25万円〜 →3年で月給36万円まで昇給、料理長として昇格＜ホールスタッフ＞未経験者：月給23万円〜 →3年で月給33万円まで昇給家族手当資格手当・スキル手当昇給あり
応募資格	◆やる気があれば未経験者OK！ ◆人柄を重視しています！ ◆資格は必要ありません！ ◆飲食店での接客経験者大歓迎！
勤務時間	10:00〜14:30 17:00〜23:00 （休憩あり）【営業時間】ランチ／11:30〜14:00（L.O.）ディナー／17:30〜22:00（L.O.）
休日・休暇	週休2日制（月6日休） ◎有給休暇12日間あり(入社半年後から)
待遇	■社会保険完備 ■まかないあり ■確定拠出型年金制度あり ■制服貸与髪型自由まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与髪色自由タトゥーOK ひげOK
仕事内容・求める人物	::.::.::.::.::.::.:: 好待遇で働きやすい◎ 独立希望者にぴったり！母体は安定の企業◎ 若手が活躍する企業です☆彡 ::.::.::.::.::.::.:: 【仕事内容】最初は接客や簡単な調理補助からスタートしていただき、《お客様の喜ぶ顔》をたくさん作って下さい◎ 慣れてきたら本格的に調理や盛り付けなど、キッチン業務全般をお願いしていきます。お店の味をマスターし、能力や経験に合わせて仕事をお任せしていきます。あなたのペースで、少しずつ業務に慣れていってくださいね。 *.: ｡ﾟ: ｡ﾟ.: ｡ﾟここがポイント: ｡ﾟ.: ｡ﾟ: ｡ﾟ.: ｡* ◆◇定着率が良いんです◆◇ 働きやすい環境づくりに努めている甲斐があり、腰を据えて働いているスタッフが多数！ 10年以上共に働き、会社を盛り上げ、成長させてくれているスタッフもいます。安心して働いていただけますよ！＼定着率が良い＝求人募集の今がチャンス！／ ◆◇独立実績多数◆◇ 『MASTERMIND株式会社』は法人化してから17年が経ちました。当社で経験・実績を身に付け、独立して自分のお店を立ち上げたスタッフが10名以上！自分のお店を持ちたい方には、独立や運営のノウハウを教えます♪ 志を持ったスタッフが多いので、刺激を受けながら成長できますよ◎ ＼独立したいあなたをサポートします♪／ ◆◇母体は安定の成長企業◆◇ 当社『MASTERMIND株式会社』は京都内に8店舗の飲食店を経営する会社です！イタリアン、和食、ぎょうざ屋など、どの店舗も業績好調◎ 今後も店舗展開がつづきます★ 新しいことに挑戦したい方にぴったりな環境です♪ ＼新しいお店の立ち上げに携われることも！／＊＜こんな方におススメ＞＊ ◎イタリアンが好きな方 ◎明るく前向きに働ける方 ◎笑顔で仕事に取り組める方 ◎将来独立したい方 ◎接客・調理のプロとして成長したい方 ◎目標を明確に持っている方 *.+｡みなさまへのメッセージ｡+.* ★☆イタリアンが好きな方なら、未経験者でも大歓迎☆★ 応募者全員と面接させていただきます！情熱ややる気、人柄や思いを聞かせてください☆彡未経験者も大歓迎です！経験のある方は即戦力として、いろいろと挑戦できますよ！ == 見学も受付中 == まずはどんな会社か見てから決めたいという方は、会社訪問も受け付けています。ご希望の方は、ぜひご連絡ください！経験や個性豊かなスタッフと一緒に・お客さまに愛されつづけるお店・スタッフが居心地のいいお店を作っていきましょう！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき製麺盛り付け技術製パン技術高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Cucina Italiana 東洞正社員調理・キッチンスタッフの募集

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お店の特徴　＜トラットリア＞　Cucina Italiana 東洞

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京町屋をリノベーションしたイタリアン！
イタリアのコンテスト受賞歴があるお店★
京都の歴史と風情を感じながら働きませんか？

母体は9店舗を運営する安心企業！
高給与＆好待遇でお迎えします♪
独立希望者＆未経験者大歓迎！
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『CUCINA ITALIANA 東洞』
地下鉄烏丸線・丸太町駅より徒歩4分のイタリアン。
住宅街の中にひっそりと佇む姿はまるで隠れ家。
100年以上の歴史がある京町家をオシャレにリノベーションしたお店です。

★ゆったりとした空間で季節の味を提供★
経験豊富な料理人が愛情を込めた一皿を提供しています。
・シンプルな調理法
・確かな火入れと塩加減
・季節の食材を生かす
3つにこだわった本格イタリア料理は、舌の肥えたお客さまからも絶賛されています♪
メニューはコース料理が中心。
ワインと一緒に堪能できる、さまざまな料理をご用意しています☆

【メニュー例】
■シェフおまかせパスタコース（ランチ）
■好きな料理が選べるプリフィックスコース（ディナー）
＼前菜からメインまで、季節や仕入れ状況によって毎日変わります♪／

★イタリアワインを中心に豊富なラインナップ★
ワインはイタリアワインをメインに、バリエーション豊かにご用意！
ぜひ、お客さまにお料理とのマリアージュをご案内できるようになってください♪
ワイン、特にイタリアワインの知識を極めたい方にはぴったりな環境です◎

★「ちょっぴり大人なトラットリア」★
築100年以上の京町屋を改装した店内は、重厚感がありながらも洗練された雰囲気。
カウンター席やテーブル席をはじめ、自然豊かな景色を眺められる個室もご用意。
ふだんのお食事から、大切な記念日まで…
連日幅広い層のお客さまにご利用頂いています。

〜〜確実なスキルアップが目指せます〜〜
京都とフィレンツェが姉妹都市提携50周年を迎えることを記念して開催されたコンテスト「ソル・レオーネカップ」。
当店『Cucina Italiana 東洞』に在籍していた若手シェフが、初代ベスト・イタリアンシェフを受賞しました☆
＼海外でも通用する技術を学べる環境が、ココにしっかりあります！／

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【運営会社：MASTERMIND株式会社】
2003年創業。
京都市内に8店舗と東京に1店舗を展開。
男性53名、女性57名、合計110名のスタッフが活躍中！

お客さまに対して…価値あるサービスをご提供
スタッフに対して…働きやすい環境づくりと育成に励む

そんな飲食企業として「料理人として成長したい」「将来は自分のお店を持ちたい」など、さまざまな夢を応援しています！

〜〜楽しみながら成長できる環境です〜〜
現在、20〜30代の若手スタッフが中心となって元気いっぱいに活躍中です！
みんな自分の夢を叶えるため、切磋琢磨して頑張っています。
未経験の方には、イチから丁寧にお教えしますので安心してくださいね♪
＼できることが増えれば昇給も早いですよ♪／

《採用担当者からのメッセージ》
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理に対してのこだわりや味は、文字や写真では伝えきれないので、ぜひ一度食べに来てください！
自分のお店を持ちたい！
スキルアップしたい！
飲食店で働きたい！
叶えたい夢がある！
そんなあなたからのご応募をお待ちしています★

■運営店舗
・ごはんや蜃氣楼:東山区宮川筋6-361
・Ristorante 美郷:下京区堺町通松原下ル鍛冶屋町246-2
・Cucina Italiana 東洞:中京区東洞院通竹屋町下ル三本木五丁目496-3
・ぎょうざ処高辻:下京区堀之内町263
・Brisket RONY:中京区新町通錦小路下ル小結棚町434-4
・ぎょうざ処亮昌:新風館店　中京区烏丸通姉小路下ル場之町586-2 新風館１階
・Taverna ハル:東京都大手町１丁目1-１　大手町パークビルディング地下1階　よいまち内。