日本最初の板前割烹。
創業90年の伝統と味を守り続ける京都の日本料理店。

高級日本料理をカウンター越しで味わって頂く。
座敷の形から大きく変わり、職人とお客様の距離が近いカウンター・スタイルを確立した老舗です。

お料理はコースを中心に、職人たちのこだわりが感じられる料理を提供しています。
一品一品真心を込めて作りあげ、お客様の目の前で仕上げます。
毎月変わる御品書き。つねに旬の味を楽しめるような献立を用意します。

常連のお客様を中心に一度でも『浜作』の味を堪能したいと、遠くから訪れる方が多くいらっしゃいます。
英国チャールズ皇太子や、喜劇王チャップリンなどの海外からの賓客の方々にもご来店いただいたこともあります。
風情溢れる店内でいろんな方にこだわりの料理を提供することができました。

伝統を継承しながら、に新しいセンスを加える『浜作』。
「うまいものを食うなら浜作へ行け」を守り続けてくれる方、一緒に本物の日本料理を追求していきませんか？