【“焼き鳥×フレンチ”の本格な味が自慢！】
滋賀の養鶏場より毎日直送される百日鶏や、大山とり阿波尾とりなど新鮮な素材を刺身や炭火で提供。
そして、定番の焼鳥の横にフォワグラやシャラン鴨といった、フレンチの食材が並ぶオリジナリティあふれるお店です。

■和風情緒が漂うシックな空間
まるで隠れ家のようなお店は、古蔵を改装したという落ち着いた雰囲気。
一見、焼き鳥店には見えないほどシックでおしゃれな空間になっており、寛ぎやすい照明の下で、ゆっくりと食事やお酒を楽しむことができます。

カップルからファミリー、宴会など、さまざまなお客さまのシーンに最適な環境を用意しているため、
いろいろな人たちとの触れ合いが生まれるお店です。

■神戸エリアで3店舗を展開中
オーナーは、フレンチ業界で10年以上の経験を持ち、コンテストで全国2位に選出されるという凄腕の持ち主。
フレンチの技法を最大限に活かしたお店作りで、多くのファンを獲得しています。
その結果、神戸エリアには3店舗を展開中。将来独立を考えている人にとっては、学べることがたくさんありますよ!!

■何よりも「人を想う気持ち」を大切に･･･
オーナーが目指しているのは、“美味しいがあり笑顔があり「ありがとう」が溢れている、そんな想いの詰まったお店”とのこと。
そんなオーナーの店だからこそ、スタッフ全員がその目標を達成するために、日々切磋琢磨しながらも、和気あいあいと働いています。
経験や年齢に関係なく、アイデアや意見の交換も盛んです。