◆テーマは「真心」。こだわり抜いた食材と、愛情いっぱいの和食をご提供◆

北新地徒歩2分の「あらえびす」。
居酒屋と割烹を融合したような雰囲気の当店では、
基本的な家庭料理をはじめ、旬の食材を使った数々の和食を提供しています。

こだわりは、食材選びにかける意気込みと、料理人が一品一品手をかけて作り上げる料理。
熊本直送の馬肉、日替わりで仕入れる鮮魚、鳥取県大山の地鶏をはじめ、
「本当に美味しいものを美味しく食べていただきたい！」という想いの下、旬の食材だけを使用。
丁寧に、真心込めた料理でお客様をお迎えします。

店内は落ち着いた温かみのある雰囲気で、
普段使いはもちろん、特別な日にご利用いただくこともしばしば。
若い方から年配の方まで、幅広い世代の方に愛されているお店です。

【働きやすさも抜群の職場です!!】
朝はゆっくり、夜は終電に間に合うように帰れるなど、とても働きやすい職場です。
日曜日は定休。プライベートと仕事のメリハリをしっかりとつけながら
イキイキと働いているスタッフばかりなので、皆さんも安心して活躍いただけます。

また、現在いる社員は全員「独立」という夢を持っています。
アイデアや意見を活発に出し合いながら、より繁盛するお店創りを目指して取り組んでいます。
意欲的な仲間と一緒に働く日々は、かけがえのない財産となるでしょう！

すでに料理人として経験を積んでいる方はもちろん、
これから腕を磨いていきたいと考えている方も大歓迎です。
料理の技術・接客・経営ノウハウまで多くのことが学べる当店で、
あらゆるチャレンジをしながらお互いの夢に近づいていきましょう！