イタリアのパスタやピザ、スペインのパエリア、スイスのチーズフォンデュ、個性豊かなスウィーツ（ドルチェ）など各国の美味しいお料理を各担当のプロフェッショナルが手作りで提供しています。

ランチタイムはシェフ特製“イタリアンサラダバー”・ディナータイムは“サラダ＆前菜のバイキングが”楽しめるイタリアンビュッフェレストラン。

「ビバーチェ！！ようこそ！」の明るい声、シェフがピザを空中に投げる迫力の姿、パティシエが生クリームを泡立てる音。店内は明るく陽気な空気でいっぱいです。
ランチタイムで、パティシエ手作りドルチェをお客様の目の前でお取り分けする“ドルチェワゴン”サービスはいつもお客様の歓声が聞こえます。

オープンキッチンなので、お客様が楽しくサラダバーを取られていたり、美味しく召し上がられている満足度が手に取るようにわかります。

現在京都・奈良で４店舗盛況中、そしてついに京都に5店目オープンです！
これからも地元のお客様に愛されるお店を一軒一軒作っていければと思います。

お客様の喜びを御自身のやりがいに思える方を探しています。
店長・幹部候補生も同時募集です!!楽しいレストランをともに作りましょう。