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<関西空港・洋食屋>スタンダードな洋食メニュー以外に、食材にこだわった様々な心あたたまる料理!

「MARGHERITA KITCHEN」の求人情報

[ マルゲリータキッチン ]
▼お店データ (オープン日:2014年8月) [お店のサイト]
業態身体が喜ぶ洋食屋≪PASTA×STEAK×CURR
客単価4000円〜5000円 席数50席〜75席
最寄駅JR関西空港線 関西空港駅より徒歩5分 南海空港線 関西空港駅より徒歩5分
勤務地大阪府泉南郡田尻町泉州空港中1番地 関西国際空港旅客ターミナルビル 3F [地図]
運営 際コーポレーション株式会社
MARGHERITA KITCHEN

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Fri May 26 00:00:00 JST 2017
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜45万円 ※経験・前職給等を考慮の上、相談して決定します。
※試用期間3ヶ月有(条件変動無し)
 試用期間後、再評価により給与の見直しあり
応募資格 ・飲食店経験者優遇
※年齢不問
勤務時間 10時30分〜22時30分
※上記の時間内でシフト制、休憩あり
※店舗により異なります
休日・休暇
有給あり
◆30日の日取りの月は6日公休、31日の日取りの月は7日公休
※月間勤務日数:24日
★『休みなのに出ないと…』そんな事はありません!
 公休はしっかり休みが取れています!
◆夏季休暇・冬季休暇(各5日)
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇
待遇
交通費全額支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
◆交通費全額支給
◆社会保険完備
◆昇給年2回
◆まかない無料支給
◆制服貸与
◆退職金制度(規程あり)
◆産休育休制度
仕事内容・
求める人物
◆◇◆ 繁盛店の作り方を学びませんか! ◆◇◆
今後も新企画や新規出店が続々と控えているので、経験者を積極採用します。

【 仕事内容 】
■料理長
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をすべてお任せします。
新メニューの開発・オペレーション考案・スタッフ教育などの管理業務を含め、料理長としてよりよいお店を作ってください!

当社では各店舗に料理人がおり、手作り&出来立ての料理を作っています。
メニュー開発では、アイデアや経験を存分に活かせます。
スタッフ一丸となって、お客様が笑顔になるようなお店の新しい看板料理を作ってください!

〜 年齢や社歴は関係なく、全社員にチャンスあり! 〜
店舗には画一的なマニュアルやサービスはなく、スタッフ1人1人の個性を活かしたお店作りをしています!
抜擢人事もあり、最短約3ヶ月での店長・料理長昇格も可能です。

【 求める人材 】
■チャレンジ精神が旺盛で、アイデアや行動力のある方
■困難な状況をチャンスと捉えることができる方
■失敗を恐れずチャレンジし、失敗を糧にして成長できる方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 飾り包丁 麺打ち(そば・パスタ・ラーメンなど) 盛り付け技術 高級食材の扱い方 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>MARGHERITA KITCHEN 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <身体が喜ぶ洋食屋≪PASTA×STEAK×CURR> MARGHERITA KITCHEN

MARGHERITA KITCHEN
◆◇◆ 関西空港内に本格的なイタリアン・ビストロのレストラン☆ ◆◇◆
腕自慢のシェフが作り出す料理をワインと一緒に楽しめるスタイルのお店。
イタリアンやビストロ料理が中心。気軽に堪能できる一品料理からボリュームたっぷりの料理を提供します。
ワインも豊富に揃えるため、赤・白ワインを片手に頂くのも良し。
いろんな方が自慢の料理とワインを楽しめるお店を目指しています。

◆◇◆メニュー一例抜粋 〜モーニング〜◆◇◆
☆ブレックファーストパンケーキ
アボカド/ベーコン/目玉焼き/ほうれん草/生ハム入り

☆スイートパンケーキ
マンゴー/バナナ/ミックスベリー

☆パケット
サラダ/サーモン/生ハム/ゆで卵

◆◇◆メニュー一例抜粋 〜ランチ〜◆◇◆
サーロインステーキ
ハンバーグ/シーフードフライ
ナポリタン/濃厚カルボナーラ/トマトソース
カレー

◆◇◆メニュー一例抜粋 〜アラカルト〜◆◇◆
☆ステーキ&グリル
国産モモ赤身ステーキ/海老のスパイシーガーリック
カジキマグロのグリル/サーモンステーキ

☆カレー&ドリア
牛切り落とし肉のビーフカレーライス/ステーキのビーフカツカレー
揚げ野菜のせ野菜カレーライス/エビとシーフードドリア
茄子ミートドリア

☆パスタ
濃厚カルボナーラ/ミートソース
アサリのボンゴレビアンコ/日本の味 なつかしのナポリタン

◆◆当店で新しいスタートを切りませんか?◆◆
人柄重視の採用です。面接ではぜひ、あなたのやりたいことを教えてください!
当社や募集店舗についてもしっかりご説明します!

◎飲食店で接客や調理経験をお持ちの方、歓迎!
洋食・和食・中華さまざまな経験を活かしていただけます。

◎飲食業界デビューの方、大歓迎!
接客や調理のベテランスタッフが店舗に在籍しております。過度な負担無く、
接客や調理技術の習得が可能な環境です。スキルアップしたい方にも最適です!

ご入社後は・・・

まずは接客あるいは、調理をお願いします。基本から丁寧に教えますので、
接客や調理経験がなくてもすぐに覚えられます!

ゆくゆくはスタッフや売上の管理といった、店舗運営もお任せします。
メニュー立案、営業戦略、販促計画など、お店を繁盛させる方法などを楽しみながら学ぶことができます!

◆◇◆★姉妹店のご案内★◆◇◆
◇ダル食堂 堂島地下街
ワインがすすむ!ビールがすすむ!話がはずむ!肉と酒、旨いもんを手頃に楽しむ洋食堂。

◇スコルピオーネ 祇園
築160年お茶屋の雰囲気をそのままに、モダンで洗練された和風空間とイタリアンの融合。

◇スコルピオーネ吉右 京都
鴨川がもたらす大人のための空間、和の心を持つ京風イタリアンに舌鼓。

◇アモーレ木屋町 京都
薪窯で焼き上げたピッツァ、京都鴨川沿いのおもいきり元気な一軒家イタリアン。

〜★運営会社:際コーポレーション株式会社★〜
1990年の創業以来、日本の外食業界を牽引してきました。
和食・中華・洋食、カフェ、バール、フレンチなど、約170業態350店舗を運営しています。
マーケティング力、企画開発力、デザイン力、経営力を支えるのは、各セクションのスペシャリスト達。
多種多様な店舗展開を行う中で、繁盛店ノウハウを豊富に蓄積してきました。

当社では、同じ店名でも1つ1つのお店はまったく異なります。
すべてのお店に専門の料理人が在中し、手作り&出来立ての料理を提供します。
お店は人が作るもの。スタッフが1人違うと全く違うものになります。
スタッフ1人1人の個性が輝くお店を作りたいと思っています☆

【スタッフの声】
「型に捉われず、様々な食材を使用することができます。」
「自分のジャンルを超えた仕事を知っている仲間達が、身近なところにいます。」
「食材を仕入れてきてメニューへ反映させたり、自ら店内の壁を塗ったり…思ったことを行動に移せます。」

あなたの力を当社で発揮してください!!

アサリボンゴレビアンコ

ブレックファストパンケーキ

野菜煮込みカレー

ローストビーフ

<応募先>MARGHERITA KITCHEN
料理長候補(シェフ・板長など)の募集