■□鮮度にこだわった魚料理と野菜を使った創作料理店！■

二条、静かな住宅街にある大人の隠れ家「Fuji屋　京色」
日々のお食事処としてはもちろん、お祝いの席などでもご利用いただいてます。
旬を堪能できる料理や新鮮なお造りまで、豊富なラインナップをご用意しています。

◇◆　お店の紹介　◇◆
町家風情を残しつつ、モダンにアレンジされた店内。
お洒落なインテリアに囲まれながら、ゆったりと過ごせる空間を用意しています。
プライベート感覚で楽しめる個室、お一人様でも過ごせるカウンター、宴会に人気の掘りごたつ席を揃えています。

スタッフも明るく思いやりのあるメンバーが揃っています！
心のこもった接客を大切に、料理・サービス・空間創り、その全てに自身をもって、お客様をお出迎えしています★

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◆築100年の京町家で飲食店を展開する『株式会社京色　』◆
「情熱食彩 京色」「BANSAN 京色 」「Fuji屋　京色」「祇園 晩餐」
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すべては料理専門学校で18歳のときに出会った3人が、10年後に再会。共同オープンしたのがはじまり。

和、洋、そして創作料理。各々の道で修行を重ねた3人が作った1号店「情熱食彩 京色」は幅広い年齢層のニーズを網羅した創作料理店です。
そして、京地鶏と京野菜に特化した創作料理店「BANSAN 京色 」、素材と本格和食にフォーカスした「Fuji屋　京色」、3つの専門店の味を1つにした「祇園 晩餐 京色」を次々とオープン。独自の色を打ち出した料理とサービスを提供し、それぞれの個性を持った人気店へと成長させてきました。

料理～接客～経営まで、自分の夢に向かってスキルを身に付け、磨ける環境です！
まずはあなたの夢をを聞かせてください☆