伝統とモダンがミックスした空間『石塀小路 豆ちゃ 京都』。
京のおばんざい・日本のおもてなしを学びませんか？

京都は祇園の奥座敷・石塀小路。
『石塀小路 豆ちゃ 京都では、この趣ある場所で、旬の食材に手間ひまをかけたおばんざいを楽しめます。
京都本店の味はそのままに、もっとカジュアルなスタイルで東京・横浜でも5店舗を展開しています。

店内は、明治期から残る築100年以上の民家を改装した、伝統とモダンが共存する空間。
1階の掘りごたつのカウンター席からは坪庭が、2階の座敷席からは五重塔がのぞめます。

提供するのは、伝統的な京料理。
京都ならではの素材をふんだんに使い、丁寧に作り上げた心と体に優しい家庭料理が中心です。
伝統に裏打ちされた“本物”の技術を、「チームワーク」を重んじる環境で学び、成長していただきたいと思います！

◆◇◆お客様も仲間も自分と同じように大切にしましょう 株式会社商業藝術◆◇◆
東京･横浜･大阪･京都･広島等、全国に79店舗以上も展開中！
人気カフェブランド『chano-ma』『Rice people』､
京都おばんざいを提供する和食『茶茶』、スタンディングバー『バリ鳥』をはじめ、
ブライダルや美容室など飲食だけでなくさまざまなスタイルの事業を手掛ける会社です。

ベンチャー志向が高い!!
今後も積極的に新しいブランド･出店にもチャレンジ。
今の“良い”ものを取り入れながら、固定観念にとらわれない新しい発想を取り入れます。
｢お客様に喜んで頂くためにどうすればいいか？｣を常に考えた新店を展開していきます｡

・・・　Love your neighbor as yourself. ・・・
“お客様も仲間も自分と同じように愛しましょう”が私達の理念｡
“人を大切にする”という当たり前のことを､私達は一番大切にしています｡

仕事におけるイザコザも、トラブルも、相手に対する思いやりや親切心があれば､全て乗り越えることができると思っています｡
そして困難を皆で乗り越え続けることが本当のチームワークを生み出すと考えています｡

自分の利益だけでなく､他人が喜ぶことをする｡その一つ一つの積み重ねが私達を大きく成長させると考えています！

＝・＝ 商業藝術が目指すものは.. ＝・＝
マニュアルに従い、上からの指示を待って行動する働き方ではなく、
日々の忙しさに追われ、連日連夜がむしゃらに仕事をする働き方ではありません。
お客様、料理とサービスに真摯に向き合いながら、充実感を持って働くこと。
そして自分自身で考え行動、一緒に働く仲間に敬意を表し共に行動、一人ひとりがカッコよく働く。そんな会社を目指し続けています。
「平等」「チームワーク」という言葉を意識しながら、誰もが長く働ける環境作りを今後も展開していきます。

～◆～ チームワークがお店を作る!! ～◆～
仲間に感謝と尊敬の気持ちをもって接することが大切です｡

“人”と真剣に向き合い､時にはおせっかいなくらい、皆の間に入って調整をするなど､チームの皆が働きやすいよう先回りして動きましょう｡
リーダーとして個性を発揮し､周りのスタッフを引っ張りながら、｢活躍するチーム｣を作っていける方を､お待ちしています｡（マネジャー／32歳）

▼△▼ 都内にカフェ・和食・スタンディングバーなどを多数展開中！ ▼△▼
恵比寿・代官山・六本木・銀座・丸の内など！
都内有数エリアに数多くの店舗を出店しています。
商業施設・渋谷ヒカリエやルミネ・マルイなど、有名百貨店内にも多数出店しています。

◆　20年度新卒も積極募集中！お気軽にお問い合わせください！　◆