当店が1番大切にしている事は美味しいパン生地を作る事！
パン屋ならば当たり前と思うかもしれませんが、
具材の味で誤魔化してるパンも結構多いです。

ひと口食べた後、もうひと口食べたくなる様な美味しいパン生地。
具材の美味しさも、もちろん大事ですが、やはり生地がパンの命。
その為には、そのパンごとに合った自家製酵母を選んで入れ
それに合った製法でパンを作ります。
そうする事により劣化を防ぎ、少しでも長く美味しさが続くように
工夫しています。

その他にもオーガニックの材料を使ったり、フィリング、ドレッシングなども
手作りしています。

デザートやランチもたくさんありますので
お菓子作り大好きな方～お料理大好きな方も
良い経験になると思います。

スタッフはみんな仲良く～みんなで教え合い、助け合い
とても働きやすい職場です。
一緒にお店を盛り上げていってくださる方大歓迎！！
スタッフ達のいろんな意見を取り上げて～みんなでお店を作りたいと
思っています。
自家製酵母の作り方なども１から教えます。
本気でパンを学びたい、作りたいと思う熱い方大歓迎！！です。
将来、自分でパン屋さんやパン教室、カフェをしたい方にもいろいろ
アドバイスさせて頂きます。