オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月10日 18:18]

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≪独立者を多数輩出する本格四川料理店≫ 今後は店舗拡大の計画あり!★高待遇・経験不問★

「Szechwan Cuisine & Wine 御馥 中之島ダイビル店」の求人情報

[ スーツァンキュイジーヌアンドワインイーフー ナカノシマダイビルテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 本格四川中華料理、ワイン
客単価 7000円〜10000円 席数 75席〜100席
最寄駅 地下鉄四つ橋線 肥後橋駅より徒歩3分 地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅より徒歩8分
勤務地 大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 3F [地図]
定休日 日曜日・祝日
運営 株式会社御青
Szechwan Cuisine & Wine 御馥 中之島ダイビル店
本格四川料理とワインのマリアージュ

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サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1100円〜 ※研修期間:時給980円〜
扶養内OK 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 未経験でも大丈夫です。サービスの基本を丁寧にお教えします。
経験のある方も歓迎。
勤務時間 【営業時間】11:30-14:00 17:30-21:00(L.O)
【勤務時間】10:30-22:00(シフト制・休憩有り)

※ランチのみ、ディナーのみ、フルタイム全て歓迎!!
2週間ごとのシフト制なので、都合の良い日に出勤できます。
プライベートの予定に合わせて出勤が可能です。
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 シフト制
年末年始、夏期休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 月8日以上休み
待遇 交通費10,000円まで/月
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
香しく繊細、そして華やかで豊潤な味「四川料理」。
中国の伝統と西洋のテイストが融合した優雅で開放された空間。
また、厳選された旬の食材を使用した本格四川料理から、美容と健康によい海鮮をふんだんに使った料理まで四川の魅力は「百菜百味」。
素材の旨味を実感できる味わい深い料理=至福の一皿を作り出す志をもつスタッフを、私たちは必要としています。

【仕事内容】
予約受付・ご案内・配膳など、ホールサービス全般をお願いします。
もちろん未経験の方も大歓迎!丁寧に教えますので、心配いりません。
まずはお気軽にお問い合わせください!

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Szechwan Cuisine & Wine 御馥 中之島ダイビル店 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <本格四川中華料理、ワイン> Szechwan Cuisine & Wine 御馥 中之島ダイビル店

Szechwan Cuisine & Wine 御馥 中之島ダイビル店
20代・30代が多数!みんな仲良しです★
★☆オーナーシェフのお店はココが凄い!!本格中華を学びながら経営力も身につく☆★

「これまでの経験やスキルを活かしてキャリアアップ」

現役オーナーシェフ黄(コウ)総料理長の元で学べるのは本格中華料理だけではありません。オーナーシェフならではの経営の視点も身につけることができます。

食材1つ1つの目利きや料理の原価把握、調理に必要なスピード感やスタッフの人員配置まで、ただ料理をしているだけでは見えない視点を身につけられます。

将来独立したい方や実績を上げて経営に携わりたい方、オーナーシェフのお店だから学べるメリットがたくさんあります!!


素材の旨味を実感できる味わい深い「四川料理」。
お客様に感動していただけるヘルシー中華とくつろげる空間を提供。

厳選された旬の食材を使用した本格四川料理から、美容と健康によい海鮮をふんだんに使った料理まで四川の魅力は「百菜百味」。
高級食材を使ったコースメニューからヘルシーランチもご用意。また、お客様のお好みの辛さにもお応えします。

食材はオーナー自ら市場に出向いて仕入れ、高品質のお肉やお魚類は長い付き合いのある仕入れ業者から揃えています。
香辣醤、ラー油等はすべて自家製。調味料等も一から作っています。(自家製香辣醤を使った麻婆豆腐は大人気)
お客様に喜んでもらうために、一つ一つこだわりを持ち、安全・安心な料理を提供しています。

店内には白と赤を基調とする広々としたダイニングホールや静かに過ごせるVIP個室席を揃えています。
食事、接待、記念日から貸切パーティ、ウェディングなどでご利用頂いています。

ホール・キッチンともに女性スタッフ活躍中!女性が働きやすい職場です。

●オーナーシェフ・黄 村宝(コウ ソンボウ)
辻学園 調理・製菓専門学校の講師を務める黄氏。
一流中華料理店の料理長を経験した後に、2002年四川料理「御馥」オーナーシェフに就任。
「本物+α」を常に日々考え、中国伝統の味に時代のエッセンスを加える職人。
経験豊富なシェフの技術が学べるチャンスがココにあります。

【 今後の「御馥」グループを支えてくれるメンバーを積極募集中! 】
「御馥 中之島ダイビル店」をはじめ、現在2店舗運営中。

■御馥 中之島ダイビル店
■御馥 大阪マルビル本店(大阪府大阪市北区梅田1-9-20 大阪マルビル8F)

新たに3号店、4号店など店舗拡大を目指し、今後は会社として大きく成長して行きます。
あなたのモチベーション次第では、今後新たな店舗拡大時に中核メンバーとして活躍して頂きますので、
将来は新店の料理長・店長として活躍できるチャンスもあります!

また当社からの独立者も多数輩出しており、料理だけでなく、お店作りや経営を学べる環境です。
将来は自分のお店を持ちたい方、店舗運営・マネージメント面で活躍したい方、大歓迎です!!
ワインと中華のマリアージュをどうぞ★
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業界経験・未経験問わず!中華の最高峰へ★
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味わい深い本格四川料理の真髄を極める!
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【一菜一格、百菜百味】多様な味わいを!
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スタイリッシュな空間で最高のおもてなしを
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オーナーシェフの元で料理も経営も学べる!
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<応募先>Szechwan Cuisine & Wine 御馥 中之島ダイビル店
サービス・ホールの募集