◆　京町屋の和食創作料理屋。情緒溢れる空間でほっこり…　◆
京町屋を改築した独特の雰囲気のあるSPOON。
木を基調とした店内には、カウンター、テーブル１、屋根裏の隠れ個室や堀りごたつ。
カウンターで、一人飲みを。
デート帰りに、こだわりの食材と、旬の味覚がおりなすお料理を。
街の喧騒を見下ろしながら、個室でゆっくり飲み会を…。
様々なカタチで、京気分を堪能できるお店です。

〜　食材へのこだわり…　〜
有機野菜や、合鴨を水田に放して雑草を食べさせる昔ながらの減農薬法「合鴨農法」で作ったお米など、
全国より厳選した食材を使用し、お料理を提供。
お米、京野菜、鶏、お酒すべてにこだわっています。

〜　オーナーより一言　〜
『SPOON』を開業してから、10年。
そして、姉妹店の燻製料理を主とした町屋ダイニング『燻』。
両店とも業績好調のため、新規出店など次の展開を考えています。
今後の展開も視野に入れ、更に店を盛り上げていってくださる方を募集します。
まずはお話しましょう。