【神戸の北野にあるトリトンカフェ】

今年の３月に15週年を迎え、カフェとしてだけではなく、ビストロとしてもご愛顧いただけるよう、リニューアルをいたしました。北野という観光地にありますので、観光客の方はもちろんですが、地元神戸にお住まいの方々にも喜んでいただける、気取らない、けれどもポテンシャルの高いお料理をお出しできるお店を目指しています。
ライブやパーティー、またイベントや展示会なども不定期にあり、いろいろな人が行き交うお店でもあります。さまざまな事を楽しめる、やる気のある方をお待ちしております。

【メニューを一部ご紹介☆】
・鶏モモ肉のフリカッセ　シェリー酒風味
…国産鶏モモ肉を使用した、シェリー酒風味のクリーム煮込みです。

・セミドライトマトとモッツァレラチーズのジェノベーゼ
…バジルたっぷりのソースにドライトマトとモッツァレラを合わせたパスタ。
手打ち製法にこだわった淡路島・製麺業者の生パスタを使用しております。

・パンケーキ
…焼きたてのパンケーキをたっぷり4枚積み重ねました。
バターと生クリームの「ベーシック」と、季節に合わせたトッピングが魅力の「オリジナルトッピング」からお選びいただけます。

・スムージー
…季節の果物・野菜を使用した、人気のメニューです。

【運営会社：有限会社トリトン】
神戸でグラフィックデザインとカフェ、セレクトショップを運営。
http://www.triton-corp.co.jp/

人の集まる空間を目指してオープンしたトリトンカフェも、今年15周年を迎えました。カフェという枠にとらわれず、ポテンシャルの高いお料理を提供できるお店として、より地元の方に愛されるよう、新たな一歩を踏み出したところです。
また、ライブやパーティー、ワークショップやイベントなども不定期に開催しておりますので、いろいろな人が行き交う場所でもあります。楽しい時間が流れるお店を目指して、一緒にがんばりましょう！


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