『フロレスタ ファーマーズキッチン CODOMO』
体にやさしくおいしい無添加ドーナツを提供する『floresta』が、２０１３年５月新たなブランドを立ち上げました。
厳選した食材を使用した大阪・堺にあるナチュラルキッチン・カフェです。
木を基調とした店内には、こだわりのインテリアを設置。
シンプルでありながら、おしゃれ雰囲気を演出。
お子様と一緒でもお子様にとっても「安心でおいしい」お料理、そして空間を提供していきます。

生きること＝食べること
生産者から直接仕入れる新鮮な旬の素材を、最大限に生かす調理でご提供いたします。
全て手作りをモットーに。
「私達の右手には生産者、そして左手にはお客様。」
この関係こそが最も大切と考えます。

毎日、近郊の兼業農家さんから仕入れる摘みたての野菜たち。
「味付け」ではなく素材本来の力を引き出すことを重視。
レシピは固定概念をもたずに素材を直視し、満足がいくまで試作と試食を繰り返し、日々メニュー開発をしています。