◇　メディアも注目の日本一美味しいを目指すパスタ専門店　◇
とことんスパゲティにこだわったお店、目指すは日本一のこだわりと、日本一うまいスパゲティ。
国内外での修行経験をもつシェフが試行錯誤して作り上げる、絶品料理。

パッセジャーレとは、イタリア語で「散歩」という意味！
散歩の途中で気軽に立ち寄れる店に、又お店を出た後、
散歩して帰りたくなるような“いい気分”をご提供したいとの想いから名付けました。
そんな“いい気分”を演出する為、農家から直接卵を仕入れ、魚介はもちろん鶏も刺身で食べられる程、
新鮮なものを使用しています。同じ風土で育った地元食材にこだわっています。

当店一番の自慢はミートソース
秘伝のソース、特に一押しは神戸牛のミンチを使用し、3日間じっくりコトコト煮込んだ神戸牛のミートソース。
神戸牛のうまさを最大限に活かすために、作り方や素材などの細部まで気を遣っています。
手間ひまかけて作る、シェフ一押しの、究極の一品は毎日食べたくなる味わい！
その他、季節の食材をアレンジして創る独自のパスタも魅力！

【メニュー例】
■たっぷり夏野菜の辛口トマトソース
■ゴーヤチャンプル風スパゲティー
■ベーコンと夏野菜のマスタードソース　タルタル添え
■＜数量限定＞焼きナスと生ハムの冷製パスタ
■豚トロと枝豆とフレッシュトマトのパスタ　チーズ風味

3号店出店計画中！イチからのお店創りに関わるチャンスも！