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「il luogo di TAKEUCHI 」の求人情報

[ イル ルオーゴ ディ タケウチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアンレストラン
客単価 7000円〜10000円 席数 15席〜20席
最寄駅 JR大阪環状線 福島駅より徒歩4分 阪神本線 福島駅より徒歩4分
勤務地 大阪府大阪市福島区福島5-1-26 [地図]
定休日 日曜日+月曜日(月2〜3日)
運営 il luogodi TAKEUCHI

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このお店の求人情報

お店の特徴 <イタリアンレストラン> il luogo di TAKEUCHI

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2023年9月に姉妹店リニューアルオープン◎
本格イタリアン×ワインが自慢!
創業10年以上!福島で人気のレストラン
〜ミシュラン獲得・メディア掲載も多数〜
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◆◆「il luogo di TAKEUCHI]◆◆
福島駅から国道2号線沿いに歩いてすぐ。
10年連続ミシュランに掲載され、ますます人気急上昇中のイタリアンレストランです。

落ち着いた雰囲気の店内には、オープンキッチンのカウンター8席とテーブル10席をご用意。
ライトの明るい光と、シェフ考案のカラフルなタイルに包まれたおしゃれな空間です。
おひとり様やカップル、女子会など、ご利用いただくシーンはさまざま。
年齢や性別を問わず、幅広い層の方に足を運んでいただいております。

\ 業績好調!新店オープンに向けた採用です /
ミシュランにビブグルマンとして掲載されるなど、多数の実績を残している当店。
関西で有名なシェフが在籍し、メディアでも事あるごとにご紹介いただいております。
おかげさまで多くのお客様にご利用いただき、業績は右肩上がり。
そして、2022年10月には新店舗をオープン!2023年には姉妹店もリニューアルオープン予定です。

「若いうちから確かなスキルを磨きたい」
「将来に向けて人気店のノウハウを学んでおきたい」

そんな方は一度お話ししてみませんか?
将来性抜群の『il luogo di TAKEUCHI』で、一緒に成長していきましょう!
これまで和食やフレンチ、中華などイタリアン以外で働いてきた方も歓迎。これまでの経験をぜひ当店で生かしてください!

---●厳選食材を使った本格イタリアンをご提供
当店がモットーとしているのは、“心も身体も元気になる”イタリア料理。
野菜は契約農家から、魚は毎朝シェフ自らが中央市場に仕入れに出向いています。
素材本来の“美味しさ”を引き出す、シンプルで上質なイタリアンをコースやアラカルトでご提供します。

まごころを込めて、一皿ずつ丁寧に仕上げるイタリアンはまさに絶品。
その作り方を基礎から学び、着実に習得できる環境が整っています!

メニュー例
・鳥取県産万葉牛の炭火焼
・勝浦産もち鰹のカルパッチョと水ナスのサラダ仕立て プッタネスカソース
・かりっと焼いたハーブ鮎のコンフィと根セロリのピューレ
・長崎産伝助穴子の炭火焼と彩野菜のカポナータ
・ストロッツアプレーティー国産牛テールと野菜のラグーソース
・エスプレッソの海に浮かぶモンテビアンコ ティラミス風 など

---●料理とのマリアージュを楽しむワインを提案
ワインは常時60〜70種ほどをラインナップ。
すべてイタリア産にこだわり、その日の料理と相性抜群のワインをご提供します。

ソムリエを目指している方、ワインに興味がある方は大歓迎◎
これから勉強したいと思っている方も、探求心と意欲があればOKです!
未経験からでも一流のソムリエを目指せますよ。



〜◆ オーナーシェフ・竹内啓二の紹介 ◆〜
1977年に岡山県で生まれ、辻調理師専門学校を卒業。
その後は大阪市内のイタリア料理店を皮切りに、『PONTE VECCHIO』の本店などでも修業を積んできました。
2010年にオーナーシェフとして、当店『il luogo di TAKEUCHI』をオープン。
「ミシュランガイド関西」にビブグルマンとして掲載され、今もなお多くのファンを増やし続けています。

本格イタリアンの技術を学びたい方は、ぜひ当店へ。
料理人までの道のりを、全力でしっかりとサポートいたします!

〜◆ 姉妹店の紹介 ◆〜
●MACELLERIA di TAKEUCHI
●PARADISO DEL VINO TAKEUCHI
●TORERO TAKEUCHI(梅田)
●ricuperare TAKEUCHI(土佐堀)

同エリアの福島に2店舗、梅田に1店舗、土佐堀に1店舗を運営しています。
2023年には姉妹店のリニューアルオープンも予定。
今後もスタッフの成長を見守りながら、事業拡大を目指していきます!

まかないあり 髪色・髪型自由
清潔感のある範囲でのネイル可

====◆選べる休日制度=====
月7~10日休み
※週4日勤務の正社員スタッフや、
ディナーのみのスタッフもいます!
働き方、勤務時間は一度ご相談ください◎
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<応募先>il luogo di TAKEUCHI

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