オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:5月23日 01:51]

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NEW! 《完全週休2日or隔週で選べる休日制◎》京野菜を使い"手作り"にこだわる創作居酒屋★年齢・性別不問◎

「美味旬菜 和馬 KAZUMA」の求人情報

[ ビミシュンサイカズマ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 創作和食居酒屋
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
最寄駅 阪急京都線 京都河原町駅より徒歩4分 京阪本線 祇園四条駅より徒歩7分
勤務地 京都府京都市中京区西木屋町通三条下ル南車屋町287 木屋町会館 1F [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社靖馬
「やりたい!」をカタチにできる!
「やりたい!」をカタチにできる!

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給32万円〜40万円 ※経験等に応じて相談可
※終電考慮の場合、給与は要相談

■昇給あり(年1回)
■賞与あり(年2回)
■役職手当
■家族手当
■残業手当
■特別手当
■引越し手当
■交通費全額支給

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【給与例】
・入社3年目(23歳)月給27万円/バイトから社員登用
・入社5年目(30歳)月給33万円/未経験で入社
・入社10年目(41歳)月給40万円/飲食者経験者
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資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食経験がある方
料理長にチャレンジ&ステップしたい方!

<経験を活かして、自由に伸び伸びとやりたいことに挑戦したい方!>
▼▼ こんな悩みを抱えてはいませんか? ▼▼
「知識や技術にも自信があり、次へステップアップしたいが、上のポジションが詰まっていて、
 思うように活躍できない……自分のやりたいように仕事をさせてもらえない……」

ますはお気軽にご相談ください!!
勤務時間 14:00〜24:30頃
上記内でシフト制/実働9~10時間、休憩+食事休憩有

【営業時間】
17:30~翌1:00

※仕事に慣れるまでは柔軟にシフトを組むことができますので、面接時にご希望をご相談ください。
※終電考慮◎/給与は要相談
終電考慮
休日・休暇 月6日休み

〇連休あり
〇日曜休み可
〇夏季冬季休暇あり
〇社員旅行休暇あり
〇慶弔休暇あり

◎年間休日100日以上も可能◎
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 〇社会保険・労働保険完備
〇独立支援制度あり
〇制服貸与
〇まかない食事補助あり
〇バイク・自転車通勤OK
〇社員旅行あり
〇髪型髪色自由(髪が長い場合は帽子もしくは結んで頂きます)
〇ネイルピアス自由(業務に支障が出なければOK)

※体験入店制度あり
→1日4~8h勤務(1~3日程度)、時給1050円支給
バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
京都河原町の好立地で営む創作料理店です。
“自分たちでお店を創り上げていく”という仕事のオモシロさがここにあります!


<仕事内容>  
■調理業務全般
■メニューの創作
■スタッフのマネジメント
■売上管理・販促媒体などの管理・原価管理など

おすすめメニューの選定もお任せします。
その日によって一番のメニューを決めるも良しですし、
あなたが手がける調理の中で自身のある料理を
オススメにしていくのも良しです。

経験を存分に活かして頂ければと思っています!
メニューの考案からスタッフマネジメントまで、
将来独立を考えている方も良い経験になること間違いなしです!

▼《1日の流れ》
◎14:30~ 出勤/仕込み、店舗営業に向けての開店準備
◎16:30~17:30 休憩
◎17:30~ 営業開始!
◎24:30頃 片付け、閉店準備、退勤


▼当店でのキャリアプラン
■ご入社~1年目 「当店のやり方に慣れる」
…まずは当店に慣れていただき、その後はのびのびと働ける環境がありますので、これまで培った経験や知識を存分に発揮してください!
■1年後~2年目 「お店づくりと運営を学ぶ」
…食材やお酒の仕入れ、原価・コスト管理、プロモーション等、売上を上げる方法をお教えします。
■2年後~将来 「独立!」or「キャリアアップ!」
…いよいよその道を極めていくステージに立ちます。すぐに無理して独立しなくても、ご自身のライフスタイルに合わせてキャリアアップして当社で活躍する道も選べます。

《こんな方には少し合わないかもしれません!》
①当社の『大切にしていること』、『モットー』に共感できない人
②自分で限界を決めてしまう人
③一緒に働く仲間を大切にできない人
④臨機応変に動けない人
⑤チャレンジ精神がない人

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>美味旬菜 和馬 KAZUMA 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <創作和食居酒屋> 美味旬菜 和馬 KAZUMA

一人一人にあった働き方を支援します!
一人一人にあった働き方を支援します!
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\木屋町・河原町で愛され続ける、オリジナリティ溢れる創作居酒屋★/
京都河原町駅徒歩5分の好立地!
のびのびと働けて「やりたい!」をカタチにできるお店です◎

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場所は多くのお店が軒を連ねる”京都河原町エリア”。
厳選した京都の食材を使用した創作料理を提供している『美味旬菜 和馬 KAZUMA 』です!
契約農家直送の京都の地野菜や旬の食材、職人が目利きし毎朝市場より直接仕入れる鮮魚を提供、食材の安心にもこだわった"独創性溢れる創作料理"が自慢です!
店内は木のぬくもり溢れる木目調の落ち着いた和空間で、様々なシーンでご利用いただいている、地域に愛されるお店です◎

*■ 私たちが大切にしていること ■*
●1.スタッフが活き活きのびのび働ける職場
∟長く働きたい!や独立したい!などなど一人一人にあった働き方を支援します!
●2."手作り"にこだわった料理
∟厳選した京都の旬食材を使用し、"手作り"にこだわって作る独創性溢れる創作料理が自慢!あなたのアイデアやスキルを存分に活かせます!
●3.裁量も持ってお仕事ができるやりがいのある環境
∟おすすめメニューの選定を任せしたり、ひとりひとりを信頼してお店づくりしています!

■モットーは、
『独自性を大切に、楽しくのびのびと、自分達らしく地域の活性化に貢献すること』


\\メンバー紹介//
お店では20~50代の幅広いスタッフが活躍中♪
経験を活かして即戦力としてお店を引っ張ってくれている方、異業種・他業界からの転職でイチから飲食経営の実力をつけたい方など…。
さまざまなスタッフが活躍しています!

■□働くポイントの紹介!□■
■待遇面等、働き方の見直しで安心して長く働いていただける環境をご用意しています!
評価と給与体制や、夢を応援する独立・サポート制度もしっかりとご用意しています。
お休みの日はきちんと休み、仕事は全力で取り組める環境。
それぞれのライフスタイルを大切にした、皆が安心して働ける職場であるために、会社として最も力を入れているポイントです!
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【運営:株式会社 靖馬】
京都・木屋町エリアで『美味旬菜 和馬 KAZUMA』を運営する成長企業。
『働く環境』を重視する社風で、従業員の『成長促進』にも力を入れています。
今後会社の核となり活躍できる、そして自己成長のチャンスが沢山あります!
是非当店で実力を磨きながら、将来に向けて一緒に成長していきませんか?

▼▼面談後の質問も歓迎▼▼
面談が終わった後に、聞き忘れてしまったことに気づくのは、よくあることだと思います。
面談後でもメールやTELでの質問も大歓迎です。
お給料や労働時間など、聞きづらい部分もあるかもしれません。
不安な点ありましたらご遠慮なくご連絡ください。

▼▼他社様の選考も考慮▼▼
弊社と共に他社様も同時に応募されている方も多いかと思います。
「他社様で採用が決まっているが、今月中が返答期限なんです!」と
いうこともあるかと思います。
個々の事情もありますので、お伝えいただければ選考期間も
考慮させていただきます。
他社様も含めて、納得のいく形で内定いただくことがベストと考えております。

▼▼面談日時も考慮▼▼
特に在職中の方は、なかなか面談に行く時間が取れない方も多いかと思います。
その場合でもご相談いただければ、可能な限り調整させていただきます。

~ ご応募お待ちしています! ~
この求人ページを読んで、「ここで働いてみたい!」と思ったあなたは大大大歓迎!
きっとあなたにも「働きやすい!」と感じていただく自信があります!!
ご連絡・ご応募を、スタッフ皆でお待ちしています。

本店『美味旬菜 和馬 KAZUMA』
https://www.hotpepper.jp/strJ001038719/
本格的な調理技術が身に付く!
本格的な調理技術が身に付く!
幅広い年齢層の仲間が活躍中!
幅広い年齢層の仲間が活躍中!
厳選した京都の食材を使用◎
厳選した京都の食材を使用◎
未経験の方でも大歓迎◎
未経験の方でも大歓迎◎
自分たちでお店を創り上げていく!
自分たちでお店を創り上げていく!
"独創性溢れる創作料理"が自慢
"独創性溢れる創作料理"が自慢
<応募先>美味旬菜 和馬 KAZUMA
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
美味旬菜 和馬 KAZUMA
美味旬菜 和馬 KAZUMA [創作和食居酒屋]
京都河原町駅より徒歩4分 祇園四条駅より徒歩7分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給32万円〜40万円