オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月29日 09:10]

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NEW! <地域活性化に貢献>木屋町でお客様に選ばれ続ける"ここにしかない"独創性☆【独立多数・出店計画あり】

「美味旬菜 和馬 KAZUMA 」の求人情報

[ ビミシュンサイカズマ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 創作和食居酒屋
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
最寄駅 阪急京都線 京都河原町駅より徒歩5分 京阪本線 三条駅より徒歩6分
勤務地 京都府京都市中京区西木屋町通三条下ル南車屋町287 木屋町会館 1F [地図]
定休日 無休
運営 株式会社 靖馬
美味旬菜 和馬 KAZUMA
スタイリッシュな空間創りにも拘りあり!

このお店で募集中の職種

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜30万円 ※経験・能力に応じて優遇いたします。
~◇未経験の方も活躍しています!~◇~
あなたの頑張り次第でどんどん裁量権をお渡しいたします!

<給与例>
●25歳女性(未経験)/月給22.5万円スタート → 3年後 28万円(主任)
●27歳男性(未経験)/月給22.5万円スタート → 4年後 32万円(チーフ)
●39歳男性(経験者)/月給27.0万円スタート → 4年後 37万円(店長)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ※未経験で他業界からの転職も大歓迎!

【こんな方にピッタリ!】

◆ 自分だけの創作メニューを作ってみたい!という料理への探究心のある方!
◆ 未経験だけど、料理やお酒に興味のある方!(未経験スタート多数活躍中!)
◆ お客様に選ばれ続けるお店作りをしていきたい方!
◆ 現状の職場環境に満足しきれていない方!
◆ チーフ、店長とキャリアアップを目指したい方!
◆ 人とのコミュニケーションが好きな方!
◆ 将来独立を考えている方
◆ 「今だからこそ成長チャンスがある」というポジティブな方

スタッフ同士の仲も良いので働きやすく、定着率も抜群の職場です。
ぜひ、私たちと一緒に働いてみませんか☆
勤務時間 14:30〜24:30 【シフト制/休憩+食事休憩有】

<シフト例>
早番:14:30~20:30(休憩1h)
遅番:18:30~24:30
休日・休暇 月6-8日(連休あり)
※日曜休み可、夏季冬季休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 役職手当あり
バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
京都河原町の好立地で営む創作料理店です。
“自分たちでお店を創り上げていく”という仕事のオモシロさがここにあります!


<仕事内容>  
■調理補助業務全般・お料理の盛り付け、調理作業など
■メニューの創作・スタッフのマネジメント

まずは、シンプルな業務からお願いしていきます。
経験者の方には、経験を生かしていただけるようお仕事をオファーしていきます。

▼当店でのキャリアプラン
ご入社~1年目 「接客と調理を学ぶ」
…接客の仕方と作法、調理では食材の切り方から料理とお酒の相性までの基本をお教えします。
1年後~2年目 「お店づくりと運営を学ぶ」
…食材やお酒の仕入れ、原価・コスト管理、プロモーション等、売上を上げる方法をお教えします。
2年後~将来 「独立!」or「キャリアアップ!」
…いよいよその道を極めていくステージに立ちます。すぐに無理して独立しなくても、ご自身のライフスタイルに合わせてキャリアアップして当社で活躍する道も選べます。

【当店の卒業者はみんな著名店・人気店を経営中】
当店の正社員から27歳の時に東京で独立したAさん
現在はメディアや某グルメサイトで取り上げられている、有機野菜を使用した繁盛店を9店舗運営しています。

その他にも数々の独立者を輩出しています!!
未経験からでも、3年で独立できる力が身につくでしょう。

また、当社ではアルバイトから社員登用されて、正社員として活躍したスタッフも数多くおります!
いきなり「正社員は不安..」という方もお気軽に下記のアルバイト職種からご応募くださいね!

まずはお話だけという方も大歓迎です!
面接には、緊張せず、リラックスしてお越し下さい。
ご応募待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>美味旬菜 和馬 KAZUMA 調理スタッフの募集

お店の特徴 <創作和食居酒屋> 美味旬菜 和馬 KAZUMA

美味旬菜 和馬 KAZUMA
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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\オリジナリティ溢れる創作居酒屋/
京都河原町駅徒歩5分の好立地!
のびのびと働けて「やりたい!」をカタチにできるお店です◎

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場所は多くのお店が軒を連ねる”京都河原町エリア”。
厳選した京都の食材を使用した創作料理を提供している『美味旬菜 和馬 KAZUMA 』です!

*■ 私たちが大切にしていること ■*
●1.スタッフが活き活きのびのび働ける環境
「あのお店の〇〇さんに会いたい!」
お客様にそう思っていただけるような、最高のサービスを提供するお店でありたいと考えています。
スタッフの中には、実際にお客さんとして来ていた人も。
「お店で活き活きと働くスタッフに惹かれて入社した」と入社を決めてくれました◎

●2."手作り"にこだわった料理
厳選した京都の旬食材を使用し、"手作り"にこだわって作る独創性溢れる創作料理が自慢!
スタッフ考案の新しいメニューも数多く提供しており、お店の人気メニューを生み出すためスタッフ同士で日々試行錯誤しています。
本店『靖馬』は18年目、『和馬』は10年目に突入!
無農薬自家製野菜を使うなど食材の安心にもこだわり、たくさんのファンを集めてきました。

自分達らしさを作るのは『ここにしかない”スタッフ””料理””空間”』!
「オリジナリティのある手作り料理」と「マニュアルに縛られないきめ細かなサービス」で、お客様の記憶に残るひと時を提供することが私たちの使命です。

\\メンバー紹介//
お店では20~50代の幅広いスタッフが活躍中♪
経験を活かして即戦力としてお店を引っ張ってくれている方、異業種・他業界からの転職でイチから飲食経営の実力をつけたい方など…。
さまざまなスタッフが活躍しています!

フェアでオープンな人間関係を軸に、メニュー開発や出店立ち上げに挑戦できるチャンスも◎
社員もバイトも一丸となって楽しく伸び伸びと働けるお店で、経験を積んでみませんか?

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\働く先輩スタッフの声/〜入社の決め手は?~
■美味旬菜 和馬 KAZUMA ・店長
「自分オリジナルの創作メニューを作ってみたい!」
そんな思いが実現できる環境だと思い、入社を決めました!
和馬のメニューは他社にない独創性溢れるものが多かったので、
面接時にオーナーに聞いてみたところ、新メニューも従業員の考案でどんどん追加していく文化があるとのこと。
お店に縛られるのではなく、「自分自身が主体となって新たなことにチャレンジできる」環境に魅力を感じました!
入社後はたくさんの素敵な仲間と日々頑張り、自分の作った料理でお客様が満足して帰られた時、
「この仕事をやっていて本当に良かった」と感じます。
今後も日々成長を心がけ、更なる店舗展開を目指していきます!



【運営:株式会社 靖馬】
和業態をメインに、木屋町・河原町エリアで2店舗を展開する成長企業。新店舗の出店も計画中です!
同じ地域に出店することで
・店舗間の社員同士の円滑なコミュニケーションが可能
・社員の転勤による負担ゼロ などのメリットも◎

店舗の核となり活躍できるチャンスもたくさん。
当店で実力を磨きながら、将来に向けて一緒に成長していきませんか?

~■ 安心して長く働いていただける環境をご用意 ■~
評価と給与体制や、夢を応援する独立・サポート制度もしっかりとご用意しています。
お休みの日はきちんと休み、仕事は全力で取り組める環境。
それぞれのライフスタイルを大切にした安心して働ける職場であるために、会社として最も力を入れているポイントです!

~ ご応募お待ちしています! ~
この求人ページを読んで、「ここで働いてみたい!」と思ったあなたは大大大歓迎!
きっとあなたにも「働きやすい!」と感じていただく自信があります!!
ご連絡・ご応募を、スタッフ皆でお待ちしています。

本店『美味旬菜 和馬 KAZUMA』
https://www.hotpepper.jp/strJ001038719/

近隣に姉妹店『美味旬菜 靖馬 YASUMA』運営中!
※「YASUMA」「居酒屋」「京都」で、検索!
https://www.hotpepper.jp/strJ000022912/
<応募先>美味旬菜 和馬 KAZUMA
調理スタッフの募集
美味旬菜 和馬 KAZUMA
美味旬菜 和馬 KAZUMA [創作和食居酒屋]
京都河原町駅より徒歩5分 三条駅より徒歩6分
調理スタッフ 月給27万円〜30万円