◇絶妙な創作料理に舌鼓！フレンチ出身オーナーが手がける人気酒場◇
2012年9月、淀屋橋にオープンした「淀屋橋じゅうじろう」。

フレンチ出身のオーナーが手がけるこの店の魅力は、
「和」をベースにフレンチの要素を絶妙に盛り込んだ創作料理の数々。
そして、気軽に立ち寄れるカジュアルな雰囲気ながら、
ただ安いだけではなく、本当に美味しいお酒と料理を楽しめる本物の実力。

「フォアグラのお刺身」や「桜肉のタルタルステーキ」などの名物メニューから、
日替わりのおばんざい、自家製の漬け物、麺類など、
オリジナリティあふれる料理が全70種ほど。一品ずつ気兼ねなく楽しんでいただいています。

スパークリングワインを片手にまずは乾杯！
その他、ワインや日本酒、焼酎、ハイボールなど、お酒のラインナップも充実。
“こだわり”を持っているからこそ、日本酒は店主自らが直接説明してオススメします！

☆運営会社「有限会社ティエフピーワイズ」ご紹介☆
フレンチシェフとして10年の経験を持つ代表取締役・都築勇悟氏の下、福島を中心に複数の飲食店を運営。
ジャンルは立ち飲み、讃岐うどん、創作居酒屋など、さまざまな人気店を手掛けています。

経験豊富な経験とノウハウがつまった会社。
そんな環境の下で料理を一から学べるチャンスに溢れています！
フレンチや和食など様々なジャンルの料理から豊富な種類の食材についてたくさん学べます。
国内の獲れたて鮮魚やお野菜からフランス料理で定番のフォアグラなど。
料理の腕を磨きたい方！一人前の料理人として成長し独立したい！という方、大歓迎★