レストラン マルコポーロの料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜新潟県新潟市中央区

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創業150年超の歴史を誇る老舗ホテル
『イタリア軒』で洋食のプロを目指しませんか？
新潟の食文化を未来へ繋ぐ、新たな仲間を募集します！
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＝＝ 新潟の歴史と共に歩むホテル『イタリア軒』 ＝＝
ここは新潟県新潟市中央区に居を構える老舗ホテル『イタリア軒』。
その歴史は、実に150年以上にものぼります。
今回募集するのは、ホテル内にある洋食レストラン『レストラン マルコポーロ』のスタッフです。

創業当時から愛されてきた伝統の味を守り続けてきました。
それと同時に、時代と共に変化する「ご馳走」をお届けするため、常に挑戦を続けています。
新潟の洋食文化の礎を守りながら、進化し続ける美食とおもてなしを一緒に提供していきませんか。

◆ 伝統と革新が織りなす、次世代の「ご馳走」 ◆
お任せするのは、洋食レストラン『リストランテ マルコポーロ』、での調理またはホールサービスです。
長年、多くのお客様から愛されてきた伝統的なメニューの数々。
その確かな味を、あなたの手で次世代へと受け継いでいってください。

しかし、私たちは伝統を守るだけではありません。
時代に合わせた新しい「ご馳走」の開発にも、積極的に挑戦できる環境です。
歴史あるレシピと、あなたの新しいアイデアを融合させていきましょう。

＝＝ こんなスタッフが活躍中 ＝＝
歴史あるホテルですので、経験豊富なベテランから意欲あふれる若手まで、幅広い年代のスタッフが在籍しています。
それぞれの知識や経験を尊重しあい、互いに高め合えるチームワークが自慢です。

伝統を重んじる真摯な姿勢と、新しいことへの好奇心を両立させているスタッフばかり。
だからこそ、落ち着いた環境でじっくりとスキルを磨きたい方にぴったりの職場です。
お客様に心からのおもてなしを届けたいという、温かい気持ちを持った仲間があなたを待っています。

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＼ ここで働く4つの魅力 ／
・創業150年超の老舗ホテルという、安定した経営基盤のもとで安心して働けます！
・伝統的な洋食の調理技術や、ホテルならではの上質なサービススキルが身につきます！
・レストラン業務だけでなく、宴会調理にも携われるため、幅広い経験を積むことが可能です！
・伝統を守るだけでなく、新しい料理やサービスへ挑戦できる環境で、あなたのアイデアを形にできます！

＝＝ 求職者の皆様へメッセージ ＝＝
私たち『イタリア軒』は、新潟の洋食文化の礎を築いてきたという自負があります。
長い歴史の中で育んできた美食とおもてなしの心を、これからも大切に守り続けていきたい。
そんな想いを胸に、日々お客様と向き合っています。

そして、その伝統を未来へと繋いでいくためには、新しい力が必要です。
歴史に甘んじることなく、常に進化し続けること。
それが、これからもお客様に愛され続ける秘訣だと考えています。

新潟の食文化を支える一員として、私たちと一緒に働きませんか。
あなたの挑戦を、心からお待ちしております。

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＝＝ 運営母体『株式会社イタリア軒』 ＝＝
創業150年以上の歴史を持つ、新潟を代表する老舗ホテルを運営しています。
その安定した経営基盤は、スタッフが安心して長く働ける環境の源泉。
歴史と信頼のある会社で、腰を据えてキャリアを築いていくことができます。