軽井沢やまさとの正社員求人情報｜長野県北佐久郡軽井沢町

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軽井沢の古民家で、新たな物語をはじめませんか。
オーナーと料理長の想いが宿る『やまさと』
心のこもった和食を届ける、新しい仲間を募集します。
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◆ 軽井沢・塩沢通りに佇む、古民家和食店
豊かな自然に抱かれ、古くから避暑地・別荘地として愛されてきた軽井沢。
その地の一角、塩沢通りに『軽井沢やまさと』は暖簾を掲げました。

店名の「やまさと」は、オーナーの山木と、料理長の佐藤の苗字を合わせたもの。
ふたりがこの地での開業にじっくりと想いを注ぎ、誕生したお店です。

丁寧に改装した古民家は、一歩足を踏み入れると木の香りと静寂に包まれる、洗練された和の空間。
しなの鉄道線「中軽井沢駅」から車で4分ほど、15台分の駐車場も完備しており、マイカー通勤も快適です。

◆ 地元の恵みを活かす「顔の見える」お料理
軽井沢をはじめとした地元産の食材にこだわっています。
季節の野菜や魚介、お肉まで、生産者さんの顔が見える仕入れを大切にしています。
素材本来の風味を最大限に引き出した、丁寧な和食をお客様にお届けしています。

ごはんは、長野県東御市のブランド米「八重原米」です。
炊き立てをお櫃でご提供し、お代わりも自由に楽しんでいただいています。
お料理にそっと寄り添う、厳選したワインもご用意していますよ。

◆ オーナーと料理長が中心のアットホームな職場
オーナーの山木と料理長の佐藤が中心となってお店を切り盛りしています。
少人数だからこそ、スタッフ一人ひとりの声が届きやすい環境です。
これから加わっていただくあなたとも、一緒にお店をつくっていきたいと思っています。

お互いを尊重し、チームワークを大切にできる方と働きたいです。
ぬくもりある空間で、一緒にお客様をおもてなししましょう。

＼ 『やまさと』で働く3つの魅力 ／
・木曜日が定休日なので、プライベートの時間もしっかり確保できます。
・お客様の記念日など、特別なひとときを演出するやりがいがあります。
・自分のアイデアがメニューやお店のレイアウトに活きる、主体性を楽しめる環境です。

◆ あなたの仲間入りを、心からお待ちしています
私たちは、食材の仕入れから一つひとつにこだわりを持っています。
お客様に心からのおもてなしを届けたい、という想いに共感してくださる方。
ぜひ、あなたの力をお貸しいただけないでしょうか。
ご応募を心よりお待ちしております。