大衆酒場 六腑の調理・キッチンスタッフ（正社員）の求人情報｜富山県富山市

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『大衆酒場 六腑』で調理スキルを磨きませんか？
こだわりの創作料理と地酒の知識も身につきます！
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＝＝ 富山市総曲輪の人気店『大衆酒場 六腑』 ＝＝
富山市総曲輪に店を構える『大衆酒場 六腑』。
コンセプトは「鮮魚と逸品料理を楽しめる創作居酒屋」です。

お魚だけでなく、こだわりの調理法で仕上げる肉料理もお客様から好評をいただいています。
友人同士の気軽な飲み会から、大切な方との会食まで、さまざまなシーンでご利用いただいていますよ。

富山地方鉄道「大手モール」駅から徒歩3分とアクセスも抜群です。
毎日の通勤もラクラクなのが嬉しいポイントですね♪

＝＝市場直送の鮮魚から創作肉料理まで自慢の逸品＝＝
当店の看板メニューは、なんといっても「旬の刺身盛り合わせ」です。
その日に仕入れた一番良いものを、職人が丁寧にさばいてご提供しています。
季節によって内容が変わるため、お客様にも飽きさせません！

お肉料理では、低温調理でじっくり火を通した「和牛ローストビーフ」が人気です。
しっとり柔らかな食感は、一度食べたらやみつきになりますよ◎
丁寧な下ごしらえが生むジューシーさがたまらない、名物「六腑の鶏塩唐揚げ」も外せません。

ドリンクメニューにも、とことんこだわっています。
日本酒は「勝駒」「林」といった富山の銘酒を中心にラインナップ。
自家製スパイス焼酎を使った「スパイシーレモンサワー」など、個性豊かなサワーも楽しめます。

＝＝ 温もりあふれる全50席の開放的な空間 ＝＝
店内は木を基調とした、温かみのある落ち着いた雰囲気です。
全50席の広々とした空間で、いつもお客様の笑顔で賑わっています。

お席はゆったりと足を伸ばせる掘りごたつ式がメインです。
お客様に心からリラックスして過ごしていただけるようなお店づくりを大切にしています。
また、加熱式たばこが利用できるお席もご用意し、多様なニーズにお応えしています。

＝＝ 料理好きが集まる、活気ある職場です！ ＝＝
現在、20代から40代まで幅広い年代のスタッフが活躍しています。
みんなに共通しているのは「料理が好き」「人を喜ばせたい」という気持ちです。

「この食材なら、こんな調理法はどうだろう？」
「新しいお酒に合うメニューを考えよう！」
そんな会話が日常的に飛び交う、風通しの良い職場ですよ。
お互いに刺激し合いながら、スキルを高めていける環境です！

＝＝ ここで働く魅力＝＝
・目利きや調理の専門スキルが身につく！
・和食の基本から低温調理などの創作技法まで幅広く学べる環境！
・富山の地酒や自家製サワーなど、お酒の知識も深く探求できる！

＝＝ 最後に、未来の仲間へメッセージです＝＝
『大衆酒場 六腑』は、食材選びから調理法、お酒の一杯まで、すべてにこだわりを持っています。
私たちの想いが詰まった料理とサービスで、お客様に楽しい時間を提供することが何よりの喜びです。

料理が好き、お酒が好き、そして何より食を通じて人を笑顔にしたい。
そんな想いをお持ちの方なら、経験を問わず大歓迎です！
本格的な調理スキルを身につけたい方や、創作意欲を仕事に活かしたい方もお待ちしています。

私たちと一緒にお店をさらに盛り上げていきませんか？
あなたからのご応募を、心より楽しみにしています！