侘び寂び禅 Wabi Sabi Zenの求人情報｜石川県金沢市

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【2026年5月OPEN】金沢の古民家カフェ＆バー
昼と夜、ふたつの顔を持つお店です。
私たちと「空間」を育てる仲間を募集します。
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〇 懐かしくて新しい、金沢の古民家空間 〇
金沢の街にオープンしたばかりの『侘び寂び禅 Wabi Sabi Zen』。
築80年以上の歴史を重ねた古民家をリノベーションしたこの場所は、昼と夜でふたつの顔を持っています。

お昼は、やわらかな光と静けさの中で抹茶や和菓子を楽しむカフェ。
夜は、アナログレコードから流れる昭和歌謡に耳を傾けながら、ゆったりと煙をくゆらすシーシャバー。

私たちが大切にしているのは、効率やスピードだけではありません。
お茶を点てる丁寧な所作、レコードに針を落とす瞬間、フレーバーの香りを整える時間。その一つひとつを慈しみ、空間の「余白」ごとお客様に味わっていただく。それが『侘び寂び禅』のおもてなしです。

2026年5月にオープンしたばかりの、まだまだ新しいお店です。
お店の基本的な流れはできてきたところなので、安心してスタートできますよ。


〇 ポジションの垣根なく、全員で「空間」をつくる 〇
店内は10席に満たない、とてもこぢんまりとした空間です。
だからこそ、「接客だけ」「調理だけ」という明確な垣根はありません。

今回募集するのは、単なるスタッフではなく、この空間を一緒に作っていく「仲間」です。
お昼のカフェ営業、夜のバータイム、そしてシーシャの準備まで、全員が全体を見渡し、お互いを支え合いながらマルチに活躍していただきます。

小さなお店だからこそ、スタッフの細やかな気配りやアイデアが、そのままお店の心地よさに繋がります。「いろんな業務を経験してみたい」「全員で協力しながら、手応えのあるお店づくりに関わりたい」という方をお待ちしています。


〇 『侘び寂び禅』で働く魅力 〇
・第二期オープニングスタッフとして、お店づくりに携われます。
・カフェとバーの二業態を一度に経験できる、貴重な環境です。
・調理から接客、シーシャまで、マルチなスキルが身につきます。
・英語対応もあり、語学力を活かしたり磨いたりできます。

〇 あなたも「空間をつくる仲間」になりませんか？ 〇
『侘び寂び禅』が募集しているのは、単なるアルバイトスタッフではありません。
これからのお店の歴史を一緒につくり上げていく、「空間をつくる仲間」です。

まだまだ新しいお店だからこそ、決まっていないこともたくさんあります。
ぜひあなたのアイデアを聞かせてください！
柔軟な姿勢で、お店づくりを楽しんでくださる方をお待ちしています。