オステリア佐藤の求人情報｜富山県富山市

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桜橋駅から徒歩1分、本格イタリアン
狩猟から調理まで学べるジビエのプロへ！
『オステリア佐藤』で新たな一歩を踏み出しませんか？
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■■ ジビエと富山食材にこだわるお店 ■■
ジビエと富山の新鮮な食材を使った本格イタリアン・バーです。
富山市本町にあり、桜橋駅から徒歩1分と通勤にも便利な場所にあります。

気軽に立ち寄れる駅チカの立地ながら、ご提供するのは個性あふれる本格的な料理ばかり。
特別なひとときを過ごしに来られるお客様が中心です。

▼ お店の雰囲気をInstagramでチェック！
公式アカウントでは、旬の食材やジビエ料理、営業中の様子など随時更新しています！

アカウントID：＠osteria310
　　　　　　　＠sa10310310
「お店のこだわりを自分の目で見てみたい」という方は、フォロー＆チェック大歓迎です！


■■ 自然の恵みを最大限に活かす一皿 ■■
当店最大の魅力は、店主自らが山に入り、狩猟から解体、調理までを一貫して手がける「究極の地産地消」を実践するお店です。
カモやキジ、イノシシ、シカなど、自然からの恵みを一頭一頭丁寧に処理しています。
素材の旨味を最大限に引き出すため、シンプルな調理法を心がけています。

地元の食材を使ったオイル漬けは、オンラインショップでも販売していますよ。
手作業での仕込みはもちろん、乾燥や燻製、熟成といった工程も大切にしています。
富山湾で獲れた白海老や牡蠣など、地元の新鮮な魚介類もふんだんに使用しています。

バルスタイルで気軽に楽しめるアラカルトもご提供しています。
料理に合わせるワインは、イタリア産を中心に厳選したラインナップです。

■■ お客様と向き合える落ち着いた空間 ■■
客席はカウンターとテーブルを合わせて20席ほど。
お客様一人ひとりに目が届くサイズ感だからこそ、丁寧で心のこもったサービスが可能です。
「バルスタイルで気軽にワインを楽しむ方」から「特別な日のディナー」まで、落ち着いた雰囲気の中で質の高いおもてなしを提供できます。

■■ 『オステリア佐藤』で働く魅力！ ■■
◆ジビエの専門スキルが身につく◆
店主から直接、ジビエについて学ぶことができます。
狩猟から解体、そして調理に至るまでの一連の流れを経験できるのは、他にはない貴重な機会です。
ジビエのスペシャリストとして、市場価値の高いスキルを習得できます！

◆高度な調理技術を習得できる◆
食材の旨味を引き出すための、乾燥・燻製・熟成といった高度な調理技術が身につきます。
富山の豊かな食材に関する知識も深まり、地産地消を活かした料理スキルを磨けます。
あなたの料理人としての幅が、大きく広がること間違いありません。

◆ワインの専門知識も深まる◆
イタリアワインを中心に、料理とのペアリングに関する専門知識も習得できます。
お客様に最高の食体験をご提供するため、ワインの知識は欠かせません。
料理だけでなく、ドリンクの知識も深めたいという方にぴったりです◎

■■ 働きやすさもしっかりサポート ■■
・高時給スタート
頑張りに応じて時給1500円も可能。モチベーション高く働けます。
・通勤ラクラク
桜橋駅から徒歩1分。車・バイク通勤もOK（駐車場完備）です。
・美味しいまかない
こだわりの食材を使った食事補助は、スタッフからも好評です！

■■ 未来の仲間へメッセージ ■■
『オステリア佐藤』は、自然の恵みや食材の命を大切にしています。
その想いを一皿一皿に込めて、お客様にお届けすることに情熱を注いでいます。

本格的なジビエ料理や、富山の食材を活かしたイタリアンに興味がある方を大歓迎します。
ここでしか得られない経験を通して、一緒に成長していきましょう。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております！