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NEW 賞与年3回・夏季最大9連休・年間休日110日!◆家具家電付き寮や各種手当も充実で安心の旅館スタッフ◆
日本百景・九十九湾を望む絶景リゾート
日本百景・九十九湾を望む絶景リゾート

能登九十九湾百楽荘の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|石川県鳳珠郡能登町

[ ノトツクモワンヒャクラクソウ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 定着率90%以上
  • 一体感のある職場
▼お店データ [お店のサイト]
業態 洞窟風呂のある海辺の旅館
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 北鉄バス 九十九湾駅より徒歩15分 
勤務地 石川県鳳珠郡能登町越坂11-34 [地図]
運営 プリスリゾート株式会社

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜40万円 └基本月額に固定残業代25時間分/30,000円~50,000円を含む(固定残業時間を超えた場合は超過分を別途支給)
※固定残業代の金額は面接時にご案内します

◆交通費全額支給(上限2万円/月)
◆昇給あり(年2回)
◆ボーナス・賞与あり(年3回)

【手当】
・交通費全額支給(上限2万円/月)
・家族手当(配偶者20,000円、子1人につき10,000円)
・住宅手当(全員10,000円、世帯主は+10,000円/月)
・精勤手当
・職務手当・職能手当

※前職の年俸を保証(経験・スキルに応じて決定)
家族手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ◆日本料理・旅館などでの調理経験をお持ちの方(マネジメント経験者歓迎)
◆衛生管理・原価管理の実務経験がある方
◆メニュー開発・若手育成のご経験がある方歓迎
勤務時間
【シフト制】6:00〜22:00
※実働8時間・休憩60分

シフト例
・6:00〜15:00
・9:00〜18:00
・11:00〜20:00
終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 年間休日110日

◆夏季休暇(最大9連休を付与)
◆有給休暇
◆産休・育休
◆慶弔休暇
◆特別休暇
産休・育休 夏季休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆バイク・車通勤OK
◆資格取得支援制度
◆語学力向上支援
◆宿泊奨励金制度
◆定期健康診断
◆社内イベントあり
└社員旅行(年1回)
◆社員寮あり(能登/単身向け)
◆キャリアに応じて金沢百楽荘・つる幸・ひがし茶屋への異動の可能性あり
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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経験を活かす料理長候補を募集!
能登の山海の幸で、最高の会席料理を。
年間休日110日&賞与年3回の好待遇◎
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== 仕事内容 ==
能登の豊かな自然が育んだ山海の幸をふんだんに使い、お客様に感動をお届けする会席料理を手がけていただきます。
厨房のリーダーとして、あなたの経験と技術を存分に発揮してください。

具体的には…
◆会席料理・コースの企画、調理、品質管理
◆仕入れ、在庫、衛生、人員シフトの管理
◆若手スタッフの育成・指導
◆季節やイベントに合わせた特別メニューの開発
◆他部門と連携した提供動線の設計 など

調理業務だけでなく、マネジメントや若手育成にも深く関わっていただくポジションです。
チームをまとめ、最高の料理とサービスを追求する、大きなやりがいのあるお仕事です!

== 当館で働くポイント ==
《1》能登の食材で腕を振るう
豊かな海と山に囲まれた能登ならではの、新鮮で質の高い食材を扱えるのが最大の魅力です。
生産者訪問の機会もあり、食材への理解を深めながらメニュー開発に活かせます。
あなたの創造性と技術で、ここにしかない一皿を創り上げてください。

《2》年間休日110日!長期休暇も
お休みは年間110日を確保しており、プライベートの時間も大切にできます。
夏季には最大9連休の取得も可能!
仕事とプライベートにメリハリをつけ、心身ともに充実した状態で仕事に臨める環境を整えています。

《3》賞与年3回!手厚い待遇
頑張りは年3回の賞与や年2回の昇給でしっかりと評価・還元します。
さらに、住宅手当や家族手当など各種手当も充実しており、生活面も手厚くサポート。
前職の給与も考慮しますので、安心してキャリアを築いていくことができます。

== こんな方を歓迎します ==
■日本料理や旅館での調理経験を活かしたい方
■マネジメント経験を活かしてチームを率いたい方
■メニュー開発で自分のアイデアを形にしたい方
■後進の育成に情熱を持って取り組める方
■能登の豊かな食材に魅力を感じる方
■安定した環境で長く腰を据えて働きたい方

== 最後までお読みいただきありがとうございます ==
能登の素晴らしい食材と、それを楽しみにされているお客様があなたを待っています。
これまでのご経験を、ぜひ当館で発揮してください。
あなたと共に、お客様の心に残る最高の食体験を創り上げていきたいと考えています。
ご応募を心よりお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>能登九十九湾百楽荘 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <洞窟風呂のある海辺の旅館> 能登九十九湾百楽荘

未経験歓迎!充実した研修があります♪
未経験歓迎!充実した研修があります♪
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日本百景・九十九湾の絶景リゾートで働く。
年間休日110日&賞与年3回でプライベートも充実!
社員寮完備!新生活を全力サポートします。
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◆* 海辺のリゾート『能登九十九湾百楽荘』 *◆
日本百景にも選ばれた九十九湾に面した、全室オーシャンビューの「海辺のリゾート」。
私たちが目指すのは、“ここでしか体験できない”特別な時間をお客様にお届けすることです。
美しい自然に囲まれた非日常空間で、心に残るおもてなしを一緒に届けませんか?
金沢駅や能登空港からのアクセスもサポート体制が整っているので安心です!

◆* 能登の恵みを活かした会席料理 *◆
ご提供するのは、能登の里山里海の旬をふんだんに活かした会席料理。
能登牛や新鮮な海鮮、地場で採れた米・野菜など、厳選した食材そのものの味を最大限に引き出します。
また、能登の海洋深層水を用いた湯など、館内全体で能登の恵みを体感していただけるおもてなしを追求しています。
九十九湾の絶景が広がる個室食事処で、お客様のプライベートなひとときを、最高の料理で彩るやりがいのあるお仕事です。

◆* “ここでしか体験できない”特別な空間 *◆
全てのお部屋から穏やかな九十九湾を望める、絶好のロケーションが自慢です。
海に浮かんでいるかのようなお食事処や、宿泊者様専用の釣り桟橋。
そして、海洋深層水を使用した特別な洞窟風呂など、非日常を演出するユニークな施設が揃っています。
毎日が特別な景色に囲まれる、贅沢な職場環境ですよ!

◆* 20〜30代の若手が中心に活躍中! *◆
職場では20代〜30代の若手スタッフが中心となって活躍しています!
フロント、調理、サービスなど、様々な職種のスタッフが在籍しています。
それぞれがプロフェッショナルとしてスキルを発揮しながら、セクションの垣根を越えて協力し合うチームワーク抜群の職場です。
最高の連携プレーで、お客様一人ひとりに合わせたおもてなしを創り上げています。
お互いに高め合いながら成長できる、そんな仲間があなたを待っています!
年次に関係なく、あなたの頑張りを正当に評価し、昇格できる環境です。
意欲があれば、どんどんキャリアアップを目指せますよ!

◆* 安心して長く働ける、充実の福利厚生 *◆
スタッフが安心して長く働けるよう、待遇面も充実させています。
年間休日は110日!夏季は最大9連休も可能
プライベートの時間もしっかり確保できるので、オンオフのメリハリをつけて働けます。
昇給年2回・賞与はなんと年3回!
あなたの頑張りは、しっかりと給与で還元します。
家具家電付き社員寮完備
能登エリアに単身個室寮をご用意!すぐに新生活をスタートできます!
成長をサポートする支援制度
資格取得支援や、英語・中国語などの語学力向上支援制度もあります。
働きながら着実にスキルが身につく環境です!

◆* あなたとの出会いを楽しみにしています *◆
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
リゾート旅館と聞くと難しく感じるかもしれませんが、大切なのはお客様に喜んでいただきたいという気持ちです。
充実の研修制度と、若手が多く活気あるチームワークで、あなたをしっかりサポートします!
「自然が好き」「人と接することが好き」「新しい環境でチャレンジしたい」
そんなあなたからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしております。



◆* 運営会社:プリスリゾート株式会社 *◆
当館の運営は「プリスリゾート株式会社」です。
石川県内に『能登九十九湾百楽荘』『金澤湯涌温泉百楽荘』などを展開しています。
安定した基盤のもと、将来的な店舗異動を含め、石川県を代表する高級旅館グループの一翼を担う存在として、腰を据えてキャリアを築いていただけます。
時代に合わせて進化し続ける宿です
時代に合わせて進化し続ける宿です
能登の里山里海が育む、至高の会席料理
能登の里山里海が育む、至高の会席料理
20〜30代が中心!活気あるチームです
20〜30代が中心!活気あるチームです
家族・住宅手当など、厚待遇で生活を支援
家族・住宅手当など、厚待遇で生活を支援
頑張りをしっかり給与で還元します!
頑張りをしっかり給与で還元します!
ご応募お待ちしております
ご応募お待ちしております
<応募先>能登九十九湾百楽荘 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
能登九十九湾百楽荘
能登九十九湾百楽荘 [洞窟風呂のある海辺の旅館]
北鉄バス 九十九湾駅より徒歩15分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給33万円〜40万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります