| NEW | 【月給29万円~】信州の絶景温泉旅館で調理のプロへ。年休115日でプライベートも充実◎寮あり |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給29万円〜45万円
※固定残業代なし(残業が発生した場合は別途支給) ◆昇給あり └前年度実績:1時間あたり50円〜200円 ◆賞与あり └前年度実績:年2回/計1.50ヶ月分 ◆試用期間あり:3ヶ月 └期間中は時給制(時給1,400円) ◆賃金の締切・支払 └締切日:毎月25日/支払日:当月31日 ◆マイカー通勤手当 └通勤距離10km以上が対象/日額150円〜上限300円まで
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
|
| 応募資格 | 未経験OK・学歴不問! 必須資格・経験 - 必須の経験・知識・技能:不問 - 必須の免許・資格:なし 歓迎・優遇 - 調理師資格をお持ちの方(あれば尚可) - 普通自動車運転免許をお持ちの方(あれば尚可) |
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勤務時間
|
【シフト制】 ・(1)6:30〜10:30 ・(2)16:30〜20:30 ・または6:30~20:30の間で8時間程度 ・休憩:60分 ・時間外労働あり(月平均20時間) ※シフトと宿泊者数により就業時間が変動します
終電考慮
フルタイム歓迎
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| 休日・休暇 |
週休二日制 ◆年間休日115日 ◆有給休暇あり(入社6カ月経過後に10日付与)
月8日以上休み
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| 待遇 |
◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生) ◆退職金制度あり └退職金共済:加入 └適用条件:勤務1年以上 ◆定年制あり(60歳) └再雇用制度あり(上限65歳まで) ◆社宅・住宅 └入居可能住宅:単身用あり/世帯用あり ◆受動喫煙対策:屋内禁煙 ◆マイカー通勤OK(駐車場あり)
バイク・車通勤OK
社会保険完備
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| 仕事内容・ 求める人物 |
□□□□■■■■■■□□□□ \未経験から調理のプロを目指せる/ お客様と繋がるオープンキッチンが舞台! 【年間休日115日/寮・住宅手当あり】 □□□□■■■■■■□□□□ == 仕事内容 == 信州の旬の食材を活かした料理を提供する、旅館のレストランで調理業務全般をお任せします。 ◆仕入れ・仕込み・調理 ミシュランガイド東京選出店を手がける三宅輝氏の監修のもと、信州・開田高原の豊かな食材を活かしたコース料理の調理。 ◆在庫管理 ◆厨房内の清掃・オープン準備 など 当館のキッチンは、お客様の顔が見えるオープンキッチンです! 調理をしながらお客様とコミュニケーションをとることも多く、ライブ感あふれる空間で働くことができます。 あなたの料理で、お客様が笑顔になる瞬間を間近で見られるのが、何よりのやりがいです! == 当館で働くポイント == 《1》未経験から一生モノの技術を習得 「料理の世界に飛び込みたい」その挑戦を、私たちは全力でバックアップします。まずは簡単な盛り付けや、野菜の下準備といった「できること」からスタート。あなたの習熟度に合わせて指導します。包丁の持ち方から、信州の豊かな食材知識まで、着実に「プロ」へと成長できる環境を整えています。 《2》ミシュラン料理人直伝の技 料理を監修するのは、ミシュランガイド東京選出店を手がける料理人・三宅輝氏です。 最高峰の料理理論や盛り付けの感性、おもてなしの心を間近で直接学ぶことができ、当館のブランド価値をさらに高めていく、やりがいのあるお仕事です。 一流の環境でスキルを磨き、これまでのキャリアを活かしつつ、「一流の視点」を吸収することで、料理人としての市場価値を飛躍的に高めることができます。 《3》ライブ感が楽しいキッチン オープンキッチンなので、お客様の「美味しい!」の声や笑顔がダイレクトに届きます。 お客様との会話を楽しみながら、心のこもったおもてなしを料理で表現してください。 日々の仕事が、お客様の特別な思い出作りに繋がる、誇りと喜びに満ちたお仕事です。 《4》年間休日115日で私生活も◎ お休みはしっかり年間115日を確保! プライベートの時間も大切にしながら、メリハリをつけて働けます。 単身用・世帯用の寮もご用意しているので、遠方からの方や、信州・開田高原の豊かな自然に囲まれた環境で生活を始めたい方も安心してご応募ください! == こんな方を歓迎します == ◆人と話すこと、喜ばせることが好きな方 ◆チームで協力しながら仕事を進められる方 ◆自然豊かな環境で、腰を据えて長く働きたい方 ◆意欲的に学び、成長したいという想いのある方 == 最後にメッセージ == ここまでお読みいただき、ありがとうございます。 『つたや季の宿風里』は、お客様はもちろん、働くスタッフにとっても居心地の良い場所でありたいと考えています。 意欲さえあれば、経験は問いません。 私たちと一緒にお客様の最高の思い出作りをお手伝いしませんか? あなたからのご応募を、心よりお待ちしております! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>つたや季の宿 風里
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 <木曽・御嶽山の絶景/温泉旅館・館内レストラン> つたや季の宿 風里
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標高1,200mの絶景宿で、新しいキャリアを。
未経験から成長できる、年間休日115日の好環境!
ミシュラン料理人と共に、新たな食の舞台を創りませんか?
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== 御嶽山を望む絶景宿『つたや季の宿 風里』 ==
標高1,200m、雄大な御嶽山を望む開田高原に佇む温泉旅館です。
自慢は、敷地内に湧く自家源泉100%の木曽御嶽温泉と、全客室から望める絶景。
澄んだ空気と満天の星空、四季折々の自然に囲まれながら働ける、特別なロケーションが魅力です。
マイカー通勤も可能で、駐車場も完備しています。
== 五感を刺激する、信州ならではの食体験 ==
現在は、開田高原や信州の豊かな食材を活かし、お客様の五感を刺激する料理をご提供しています。
レストランはオープンキッチンスタイルなので、お客様とコミュニケーションを取りながら調理できるのが特徴です。
そして、2026年4月には、当館の食が大きく進化します。
ミシュランガイド東京選出店を手がける料理人・三宅輝氏を迎え、新たな食の舞台「MIYAKE AKIRA 霧」が誕生予定です。
旅館と共に成長し、新しい挑戦を楽しみたい方には最高の環境が待っています!
== 豊かな自然と調和する、特別な空間 ==
当館では、ただ宿泊するだけでなく、特別な体験ができる滞在をご提案しています。
・全客室から楽しめる、雄大な御嶽山のパノラマビュー
・敷地内から湧き出る自家源泉100%の温泉
・客室テラスで焚き火を愉しめる「テントサウナ付スパテラス客室」
・プライベートな時間を満喫できる露天風呂付客室
お客様に心から癒しの時間を提供できるよう、空間づくりにもこだわっています。
受動喫煙対策として屋内は禁煙となっており、クリーンな環境で働けます。
== 未経験からプロまで、誰もが輝ける場所 ==
当館では「夢にあふれる若手を応援」することを大切にしています。
未経験の方でも、一人前のスキルが身につくまで丁寧にサポートするのでご安心ください。
もちろん、ホテル・旅館での勤務経験がある方は即戦力として優遇します。
一人ひとりの経験や想いを尊重し、チームワークを大切にしながら、より良い宿を創っていきましょう。
== ここで働く魅力 ==
◆スキルアップできる環境
第一線で活躍する料理人のもとで働けるチャンスは、あなたのキャリアにとって大きな財産となるはずです。
オープンキッチンでの調理や接客を通じて、幅広いスキルが身につきます。
◆プライベートも充実の働き方
宿泊業界では珍しい、年間休日115日を実現。
仕事に情熱を注ぎながら、自分の時間や家族との時間も大切にできます。
昇給や賞与(前年実績あり)もあり、頑張りはしっかりと評価します。
== 未来の仲間へメッセージ ==
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
『つたや季の宿 風里』は、伝統を大切にしながらも、新しい挑戦を続ける変革期にあります。
これから始まる新たな食の舞台「MIYAKE AKIRA 霧」を、ぜひ一緒に盛り上げていきませんか?
経験は問いません。「自然が好き」「人を喜ばせたい」「新しいことに挑戦したい」という気持ちがあれば大歓迎です。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております!
== 運営会社について ==
運営母体は、株式会社つたや本店です。
木曽町福島にて姉妹館「街道浪漫 おん宿 蔦屋」も運営しており、地域に根ざした安定した基盤があります。
標高1,200mの絶景宿で、新しいキャリアを。
未経験から成長できる、年間休日115日の好環境!
ミシュラン料理人と共に、新たな食の舞台を創りませんか?
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== 御嶽山を望む絶景宿『つたや季の宿 風里』 ==
標高1,200m、雄大な御嶽山を望む開田高原に佇む温泉旅館です。
自慢は、敷地内に湧く自家源泉100%の木曽御嶽温泉と、全客室から望める絶景。
澄んだ空気と満天の星空、四季折々の自然に囲まれながら働ける、特別なロケーションが魅力です。
マイカー通勤も可能で、駐車場も完備しています。
== 五感を刺激する、信州ならではの食体験 ==
現在は、開田高原や信州の豊かな食材を活かし、お客様の五感を刺激する料理をご提供しています。
レストランはオープンキッチンスタイルなので、お客様とコミュニケーションを取りながら調理できるのが特徴です。
そして、2026年4月には、当館の食が大きく進化します。
ミシュランガイド東京選出店を手がける料理人・三宅輝氏を迎え、新たな食の舞台「MIYAKE AKIRA 霧」が誕生予定です。
旅館と共に成長し、新しい挑戦を楽しみたい方には最高の環境が待っています!
== 豊かな自然と調和する、特別な空間 ==
当館では、ただ宿泊するだけでなく、特別な体験ができる滞在をご提案しています。
・全客室から楽しめる、雄大な御嶽山のパノラマビュー
・敷地内から湧き出る自家源泉100%の温泉
・客室テラスで焚き火を愉しめる「テントサウナ付スパテラス客室」
・プライベートな時間を満喫できる露天風呂付客室
お客様に心から癒しの時間を提供できるよう、空間づくりにもこだわっています。
受動喫煙対策として屋内は禁煙となっており、クリーンな環境で働けます。
== 未経験からプロまで、誰もが輝ける場所 ==
当館では「夢にあふれる若手を応援」することを大切にしています。
未経験の方でも、一人前のスキルが身につくまで丁寧にサポートするのでご安心ください。
もちろん、ホテル・旅館での勤務経験がある方は即戦力として優遇します。
一人ひとりの経験や想いを尊重し、チームワークを大切にしながら、より良い宿を創っていきましょう。
== ここで働く魅力 ==
◆スキルアップできる環境
第一線で活躍する料理人のもとで働けるチャンスは、あなたのキャリアにとって大きな財産となるはずです。
オープンキッチンでの調理や接客を通じて、幅広いスキルが身につきます。
◆プライベートも充実の働き方
宿泊業界では珍しい、年間休日115日を実現。
仕事に情熱を注ぎながら、自分の時間や家族との時間も大切にできます。
昇給や賞与(前年実績あり)もあり、頑張りはしっかりと評価します。
== 未来の仲間へメッセージ ==
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
『つたや季の宿 風里』は、伝統を大切にしながらも、新しい挑戦を続ける変革期にあります。
これから始まる新たな食の舞台「MIYAKE AKIRA 霧」を、ぜひ一緒に盛り上げていきませんか?
経験は問いません。「自然が好き」「人を喜ばせたい」「新しいことに挑戦したい」という気持ちがあれば大歓迎です。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております!
== 運営会社について ==
運営母体は、株式会社つたや本店です。
木曽町福島にて姉妹館「街道浪漫 おん宿 蔦屋」も運営しており、地域に根ざした安定した基盤があります。
<応募先>つたや季の宿 風里
正社員
調理スタッフの募集
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります