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未経験から始める、うなぎ専門店の本格和食。
落ち着いた雰囲気のなかで、一緒に働きませんか？
働きやすさも自慢！和気あいあいとした職場です。
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＝＝ こだわりのうなぎ専門店『玄白』 ＝＝
福井市二の宮に店を構える、うなぎ専門店『玄白』。
高級料亭のような落ち着いた雰囲気のなかで、お客様に特別なひとときを提供しています。

お客様に心から満足していただくためには、スタッフが安心して働ける環境が不可欠。
だからこそ私たちは、働きやすさと温かい人間関係を大切にしています。
車通勤に便利な無料駐車場も完備しています！

＝＝ 妥協しない、本物の味 ＝＝
当店の自慢は、素材一つひとつに徹底的にこだわった鰻料理です。
働きながら、本物の味を支える技術や知識が自然と身につきますよ。

・鰻：旬や状態を見極め、その時期に最も良質なものを全国から厳選しています。
・水：富士山のバナジウム豊富な湧き水で鰻を数日間休ませます。
これにより、特有の臭みが抜けて身が引き締まり、ふっくらと柔らかな食感を生み出します。
・タレ：独自配合で作り上げる秘伝のタレ。
甘さと上品な香りが、鰻とお米、双方の旨味を最大限に引き立てます。

＝＝ 上質で落ち着いた空間 ＝＝
店内は、お客様がゆったりと食事を楽しめるよう、洗練された和の空間が広がっています。
総席数は64席で、7名様以上でご利用いただける個室もご用意。
大切な会食やご家族でのお祝いなど、特別なシーンでご利用いただくことも多いです。

＝＝ こんなスタッフが活躍中 ＝＝
当店では、学生さんや主婦（夫）の方、Wワーカーさんなど、さまざまな方が自分のペースで活躍しています。
「スタッフ同士和気あいあい」とした雰囲気が自慢で、新人さんが入ったときには全員でサポート！
チームワークを大切にしているので、わからないことがあってもすぐに質問できる環境です。
未経験から始めた先輩も多いので、安心して飛び込んできてくださいね。

＝＝ 『玄白』で働く魅力 ＝＝
あなたにとって最高の職場でありたいから、働きやすい環境づくりに力を入れています。

◆未経験からスキルが身につく
ホール業務は、接客やレジ、配膳、片付けなど多岐にわたりますが、一つひとつ丁寧にお教えします。
質の高い接客マナーや、こだわりの料理に関する知識など、ここでしか得られないスキルが身につくはずです。

◆柔軟なシフト体制
シフトは月に2回提出なので、プライベートの予定も立てやすいのが嬉しいポイント。
土日祝に働ける方は特に大歓迎です！

◆正社員は完全週休2日制
正社員として働く方には、しっかりと休息をとってほしい。
その想いから、定休日の水曜日に加えてもう1日お休みが取れる完全週休2日制を導入しています。

◆嬉しいまかない付き！
お店の美味しいまかないで、仕事の疲れも吹き飛びます！

＝＝ 未来の仲間へメッセージ ＝＝
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
「高級料亭のようなお店」と聞くと、少し緊張してしまうかもしれません。
ですが、働くスタッフはとても気さくで、協力し合う温かい雰囲気の職場です。

大切なのは「やってみたい」という気持ちだけ。
あなたの新しい挑戦を、私たちが全力で応援します。
ご応募を心よりお待ちしております！