ひがし茶屋街カフェ併設宿泊施設の新店の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜石川県金沢市

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2026年4月、金沢・東山にNEW OPEN！
和の趣あふれる旅館×カフェのオープニング募集！
新しい歴史をイチから一緒につくりませんか？
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＝＝ 金沢・東山に誕生する新施設 ＝＝
2026年4月、風情ある金沢・東山の地に、新しい施設がオープンします。
ここは「街中温泉を楽しめる和の旅館」と「和カフェ・レストラン」が一体となった、新しいスタイルの空間です。
今回は、この施設の立ち上げから関わってくれるオープニングスタッフを大募集！
まだ何もない状態から、一緒にお店をつくり上げていく楽しさを味わいませんか？

＝＝ こだわりの和カフェと日本酒バー ＝＝
施設内には、落ち着いた雰囲気の和カフェ・レストランを併設します。
お客様に安らぎのひとときを提供するメニューを、これから一緒につくっていきましょう。
さらに、こだわりの「日本酒バー」も備えています。
日本酒が好きな方、知識を深めたい方にもピッタリの環境です！

＝＝ 町家の趣を活かした和の空間 ＝＝
建物には趣のある「町家の中庭」があり、金沢らしい和の情緒を感じながら働けます。
そして一番の魅力は、街中にいながら温泉を楽しめること。
お客様に特別な体験を提供できる、ユニークな施設です。
もちろん、オープンしたばかりのキレイな職場で快適にお仕事ができますよ！

＝＝ 若手が主役！フラットな組織へ ＝＝
私たちが目指すのは「若手が活躍する職場」です。
オープニングなので、スタートラインはみんな一緒！
経験や年齢に関係なく、誰もが意見を出しやすいフラットな環境をつくります。
仲間と協力するチームワークを大切にできる方、大歓迎です。
新しいことに挑戦したいというあなたの気持ちを応援します！

＝＝ オープニングならではのヤリガイ ＝＝
お店のコンセプトづくりやメニュー開発など、立ち上げにイチから関われるのは今だけの特権です。
自分のアイデアが形になるヤリガイは、オープニングスタッフならでは。
また、旅館・カフェ・レストラン・バーと複数の業態があるので、幅広い接客や調理のスキルが身につきます。
これから最高のチームワークで、お客様に愛されるお店を創り上げていきましょう！

＝＝ 未来の仲間へのメッセージ ＝＝
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
私たちの新しい挑戦に、少しでもワクワクしていただけましたでしょうか。
まだ誰も足を踏み入れたことのない新しい場所で、あなたの力を貸してください。
ご応募を心よりお待ちしております！

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＝＝プリスリゾート株式会社 ＝＝
石川県で「百楽荘」「つる幸」ブランドを展開するプリスリゾート株式会社です。 私たちは、能登と金沢で「日本一チャレンジできる環境」を目指し、急成長を続けています。

2026年、私たちが新たに挑戦するのは「カフェを併設した新しいスタイルの旅館」。 「旅館の仕事をもっと自由に、もっと誇れるものにしたい」 そんな想いから、従来の常識にとらわれない、働く人の幸せを第一に考えた宿を創り上げます。