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酒と魚菜わたりの調理補助・調理見習い（正社員）の求人情報｜石川県金沢市

［サケトサカナワタリ］

日曜定休

▼お店データ（オープン日：2019年4月） [お店のサイト]

業態	地酒と地物が気軽に味わえる和食居酒屋
客単価	5000円〜7000円	席数	50席〜75席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	JR北陸本線金沢駅より徒歩7分
勤務地	石川県金沢市本町2丁目5-29　[地図]
定休日	日曜日（※月曜日が祝日の場合は営業、翌月曜日が休み）
運営	酒と魚菜わたり

このお店の特徴は？公開日：2026年1月30日

正社員調理補助・調理見習い募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給21万円〜試用期間あり：3ヵ月 ※給与変動なし ◆賞与あり ◆昇給あり ◆交通費支給 ◆資格手当、免許手当 ◆住宅手当資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	- 未経験者、大歓迎！ - 学歴・年齢不問（意欲のある方ならどなたでも歓迎します）
勤務時間	11:00〜24:00（実働8時間／月〜土）【シフト例】 11:00頃　　　　　出勤 13:30～16:20頃　休憩 17:30～　　　　　営業開始 23:00頃　　　　　退勤
休日・休暇	◆月6日 └定休日：日曜日 └隔週月曜日休み ◆長期休暇あり └GW、夏季休暇、年末年始
待遇	◆まかない・食事補助あり └「モリモリ食べてほしい」という店主の思いから、毎日手作りの食事が2回（出勤時・退勤時）提供されることもあります！ ◆車通勤OK └無料駐車場あり ◆雇用・労災保険加入 ◆個人事業者向け保険加入 ◆資格手当、免許手当 ◆住宅手当 ◆交通費支給 ◆長期休暇あり └GW、夏季休暇、年末年始 ◆産休あり ◆生産者訪問 ◆賞与あり ◆昇給あり ◆髪型自由生産者訪問バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり
仕事内容・求める人物	□□□□■■■■■■□□□□ 「料理人を目指したい。でも、経験がない…」そんなあなたの“第一歩”を、当店は全力で応援します。金沢の旬の扱い方まで直接教えます！ □□□□■■■■■■□□□□ ＝＝仕事内容＝＝まずは簡単なサポートからスタートし、徐々に調理の核心に触れていただきます。・野菜のカットや下ごしらえ・簡単な調理補助・料理の盛り付け・洗い物など個人店なので、「ずっと洗い場だけ」ということはありません。あなたの意欲と成長に合わせて、どんどん新しい工程をお任せしていきます。店主のすぐそばで、本物の技術をダイレクトに吸収できる環境です。＝＝当店で働くポイント＝＝《1》未経験からプロの道へ！「料理を作ることが好き」「美味しいと言ってもらえる仕事がしたい」その気持ちがあれば、全力でプロに育て上げます！将来自分のお店を持ちたいという夢がある方も応援します！《2》「食べることも仕事」店主こだわりのまかない「良い料理を作るには、良い食事から」という店主のモットーにより、毎日手作りの食事が提供されます。なんと出勤時と退勤時の計2回食べられることも！一人暮らしの方や、食費を浮かせたい方にも嬉しいポイントです。《3》プライベートも大切にできる「日曜定休」飲食店では珍しく、毎週日曜日が定休日。GWや夏季、年末年始の長期休暇もしっかりあります。しっかり休んで、仕事に集中する。そんなメリハリのある働き方が可能です。＝＝こんな方を歓迎します＝＝ ■未経験から「手に職」をつけたい方 ■魚を捌けるようになりたい、料理の幅を広げたい方 ■将来は独立して自分のお店を持ちたいという夢がある方 ■アットホームな雰囲気の職場で働きたい方＝＝最後にメッセージ＝＝「包丁を握ったことがない」「魚の知識もない」そんな状態からスタートしても、一年後には見違えるような技術が身についているはずです。技術は一度身につければ、あなたの人生を支える武器になります！私たちと一緒に、金沢の美味しい食文化を支えていきませんか？ご応募を心よりお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術魚の知識仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞酒と魚菜わたり正社員調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜地酒と地物が気軽に味わえる和食居酒屋＞　酒と魚菜わたり

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金沢の食文化を発信する和食居酒屋で働きませんか？
『酒と魚菜わたり』で新たな仲間を募集します！
北陸の旬を学び、スキルアップできる環境です◎
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＝＝『酒と魚菜わたり』について＝＝
2019年4月、金沢の食の魅力を凝縮したお店をオープンしました。
店名の由来は「渡りに船」という言葉から。
望んでいたものにちょうどよく出会えた時のような満足感を、お客様に味わっていただきたい。
そんな願いを込めて、心を込めた和食と厳選したお酒でおもてなしをしています。
お店はJR北陸本線・金沢駅から徒歩約7分と、通勤にも便利な場所にあります。

＝＝こだわりの料理と北陸の銘酒＝＝
◆地元食材を活かした料理
古都金沢の情緒豊かな風土で育まれた地元料理をご提供。
魚は店主の出身地である富山や金沢で獲れたての鮮魚を、野菜は伝統の加賀野菜を仕入れています。
四季を通じて様々な表情を見せる、北陸の海の幸や山の幸を活かした料理は、全国からお越しになるお客様に愛されています。

◆店主が厳選した日本酒
綺麗な水と美味しいお米に恵まれた北陸は、優れた日本酒を生み出す土地。
厳しい冬を越えて醸される日本酒は、キメが細かく美しいのが特徴です。
店主自ら試飲を重ねて選び抜いた北陸の銘酒、番外酒、季節のお酒を多数取り揃えています。
働きながら、食材や日本酒の専門的な知識が自然と身につきますよ！

＝＝木のぬくもりが心地よい空間＝＝
店内は木のぬくもりに囲まれた、肩ひじ張らずに過ごせるカジュアルな雰囲気です。
お客様がくつろぎのひと時を過ごせるような、温かいお店づくりを大切にしています。
お席は1階にカウンター席とテーブル席、2階には個室や広間をご用意しており、様々なシーンでご利用いただいています。

＝＝こんな仲間をお待ちしています＝＝
チームワークを大切にしながら、前向きに仕事に取り組めるあなたを歓迎します！
食への探求心がある方や、金沢の魅力を伝える仕事にやりがいを感じる方なら、きっと大きく成長できるはずです。

＝＝『わたり』で働く魅力＝＝
一番の魅力は、北陸の豊かな食文化に深く触れられること。
店主こだわりの鮮魚や加賀野菜、そして厳選された地酒について学びながら、調理やサービスのスキルを磨くことができます。
全国から訪れるお客様との出会いも、大きなやりがいの一つ。
あなたの言葉やサービスで、お客様にとっての金沢での思い出が、より特別なものになるかもしれません。

＝＝最後に＝＝
最後までお読みいただき、ありがとうございます。

あなたと一緒に働ける日を、心から楽しみにしています！