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＼伝統と革新が融合する隠れ家割烹／
和食の知識を身につけませんか？
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＝＝ 『現代割烹hasegawa』について ＝＝
コンセプトは「故きを温ねて新しきを知る」。
和食が本来持つ自然の美しさや伝統、季節の移ろいを大切にしながらも、和食に囚われない創作料理の数々をご提供しています。

敷居が高いイメージを持たれがちな割烹料理を、もっと親しみやすく。
多くのお客様に味わっていただきたいとの思いから、リーズナブルな価格設定を試みているのも当店の特徴です。
伝統を現代へと昇華させた、隠れ家的な割烹で一緒に働きませんか？

＝＝ 新潟の恵みを活かした新感覚割烹 ＝＝
新潟の絶品黒毛和牛・村上牛や越後もち豚など、厳選した素材のみを使用しています。
和食の枠にとらわれず洋食の要素も取り込み、新潟の食材をふんだんに使用した「和洋割烹」が私たちのスタイル。
季節ごとに替わるメニューや、新鮮な魚介もお客様にお楽しみいただいています。
働きながら、食材の知識が身につく環境です！

＝＝ 五感で愉しむカウンター席 ＝＝
店内は、限定6席のカウンターがメインの落ち着いた空間です。
お客様の目の前で料理を仕上げることも多く、旬の食材が美しい一皿に変わる過程を五感で愉しんでいただけます。
お客様との距離が近く、心のこもったおもてなしを大切にしたい方にぴったりの職場です。

＝＝ チームワークを大切にする職場です ＝＝
私たちはこれから加わるあなたの個性を大切にしたいと考えています。
経験者はもちろん、未経験からチャレンジしたい方も大歓迎です。
お互いにサポートし合う風土なので、安心して飛び込んできてください！
チームワークを大切に、一緒にお店を盛り上げていきましょう。

＝＝ ここでしか得られない経験と働きやすさ ＝＝
◆伝統＋αのスキルが身につく！
伝統的な和食の技術はもちろん、洋食の要素を取り入れた創作料理にも挑戦できます。
他では学べない、当店ならではの知識を習得するチャンスです。

◆プライベートも充実！
定休日は毎週日曜日。
プライベートの時間をしっかり確保できるので、仕事と両立しながら長く活躍できます。

＝＝ 未来の仲間へメッセージ ＝＝
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
「割烹」と聞くと、少しハードルが高く感じるかもしれません。
ですが、当店が目指すのは誰もが気軽に楽しめる親しみやすいお店です。

あなたの「やってみたい」という気持ちをサポートします！
ご応募を心よりお待ちしております！