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『居酒屋 EAST 百名店』 2025 選出店
名店ならではの調理・接客スキルが身につく
駅チカで通勤もラクラクです◎
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＝＝ 越後の魅力が詰まった居酒屋 ＝＝
新潟駅万代口から徒歩3分とアクセス抜群！
『越後一会 十郎』は、雪國の郷土料理と豊富な地酒で、新潟の魅力をぎっしり詰め込んだ越後居酒屋です。
地元の新鮮な食材をふんだんに使い、伝統的な越後料理を現代風にアレンジした創作料理をご提供。
県内外からお越しになるお客様に喜んでいただける「本物の居酒屋」を、チーム一丸となって目指しています！

＝＝ 職人が腕を振るう本格郷土料理 ＝＝
◆毎朝農家から直接届く新鮮な季節野菜
◆新潟港で水揚げされたばかりの新鮮な魚介類
など、スタッフが厳選したこだわりの地物食材が自慢です！

これらの食材を、「生粋の和食職人」が炭火で焼いたり、お造りにしたりと、最高の形でご提供します。
伝統と新しい挑戦を織り交ぜた、見た目も楽しいオリジナル料理がたくさんあります。
お料理に合わせた豊富な地酒の知識も、働きながら自然と身につきますよ♪

＝＝ 幅広い年代が輝ける職場です ＝＝
現在、お店では新しい仲間を心からお待ちしています！
チームワークを大切にしており、忙しい時でもお互いに声をかけあい、サポートし合う風土が根付いています。
未経験の方でも、先輩スタッフが丁寧に教えるので安心してくださいね！

＝＝ 『十郎』で働く魅力 ＝＝
◆本格的な和食スキルが身につく！
「生粋の和食職人」が腕を振るう職場で、調理の基本から本格的な技術まで間近で学べます。
食材の知識や盛り付けのコツ、日本酒の知識など、一生モノのスキルを習得するチャンスです。


＝＝ あなたのご応募をお待ちしています ＝＝
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
当店では経験よりも「やってみたい」という気持ちを大切にしています。
「新潟が好き」「和食に興味がある」「人と話すのが好き」そんなあなたにピッタリの職場です。

少しでも気になったら、まずはお気軽にご応募ください。
あなたと一緒にお店を盛り上げていける日を楽しみにしています！

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＝＝株式会社IDEAL＝＝
株式会社イデアルは、和食居酒屋、洋食レストラン、カフェなどを展開する新潟の企業です。大企業のように福利厚生やバックオフィスが充実している一方、個人店ならではの柔軟な環境で、メニュー開発にも挑戦できます。
新鮮な新潟県の食材を使い、常に新しい発見があるように日々研鑽を重ねております。県内外を問わず、弊社の味を楽しみにご来訪してくださる全てのお客様の笑顔や幸せが、わたくしたちの幸せへと繋がっていく。そんな企業を目指しています。