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自然豊かな軽井沢で、パンの香りに包まれて働きませんか？
素材と製法にこだわった、身体にやさしいパン作り。
パンが好きな方、丁寧な仕事がしたい方、大歓迎です◎
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●＊○ 『haluta bageri』が大切にする想い ○＊●
舞台は、長野県軽井沢町追分エリア。
「still」の1Fにあるベーカリーカフェです。

私たちが目指しているのは、お客様、生産者さん、そして私たち作り手の三者が、良い関係を持続できるお店。
「halutaのパンは、身体が美味しいと感じるパン。」
「安全安心なパンを、お届けします。」

この想いに共感し、一緒にパンを届けてくれる仲間を募集しています。

●＊○ 素材からこだわる、私たちのパン ○＊●
当店では、石臼で挽いた国産小麦と軽井沢の水を使い、長時間自然発酵でつくるサワードウブレッドを提供しています。

◆こだわりの素材
パンには長野県と北海道の小麦、海外産のライ麦などオーガニックで安心できる素材だけを使用。
「農薬や化学肥料をつかわない素材をつかうことは、身体と環境にとって最善の選択であること、かつ風味豊かな日常食の実現は、私たちが大切にしたい精神そのものです。」

●＊○ 軽井沢の自然に囲まれたお店 ○＊●
お店は長野県北佐久郡軽井沢町追分エリアにあります。
豊かな自然に囲まれた、落ち着いた環境で仕事に集中できますよ。

●＊○ こんな仲間をお待ちしています ○＊●
◎パンが好きな方
◎パン作りへの情熱がある方
◎オーガニックや食の安全に興味がある方
◎チームワークを大切にし、仲間と協力できる方
◎一つひとつの作業を丁寧に進められる方

これまでの豊かな経験と、私たちの目指すパン作りへの想いへの共感を融合させたいと考えています。共に技術を高め合い、お店の新しい挑戦を牽引してくださることを期待します！

●＊○ ここで働く魅力 ○＊●
◆専門的なスキルが身につく
石臼挽きでの製粉、長時間自然発酵のサワードウブレッド、デンマークの伝統的な黒パンなど、他ではなかなか学べない専門的な知識と技術を習得できます。
素材の選定から製造の全工程に携わることで、パン職人として大きく成長できる環境です。

◆完全週休2日制でプライベートも充実
定休日は毎週水曜日と木曜日。 さらに、夜の勤務がないため、子育て世代の方も安心して働ける環境です。 お休みが固定なので予定も立てやすく、仕事とプライベートのバランスを大切にできます。軽井沢の自然を満喫したり、趣味の時間に使ったりと、自分らしいライフスタイルを実現してください♪

●＊○ 未来の仲間へのメッセージ ○＊●
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
私たちのパン作りは、時間も手間もかかります。
ですが、それ以上にお客様に「身体が美味しい」と感じていただけた時の喜びは、何にも代えがたいものです。

私たちの想いやパン作りに少しでも興味を持っていただけたなら、ぜひ一度お話ししてみませんか？
あなたからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしております！