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＼鮮魚店直営の寿司・海鮮居酒屋／
魚が好き！その気持ちがあれば未経験でも大歓迎！
スタッフが働きやすい環境づくりのための増員募集です◎
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＝＝ 『魚笑』 ＝＝
石川県金沢市、上諸江駅から徒歩5分の場所にある『魚笑』。
私たちが目指しているのは、お客様にもスタッフにも愛されるお店です。

「安心して食事を楽しんでもらいたい。天然物にこだわり旬のおいしいものをゆっくりと味わってもらいたい。そして、じんわり笑顔になってもらいたい。そんな居場所を目指しています。」
この想いを大切に、日々営業しています！

＝＝ 魚”オンリー”！鮮度と旬へのこだわり ＝＝
鮮魚店直営だからこそ実現できる、鮮度抜群の魚料理が自慢です！
肉類は一切置かず、とことん”魚”にこだわっています。

◆毎朝仕入れる旬の鮮魚
金沢港や各地から毎日直送される魚を、店主自らが目利きして仕入れます。
高級魚や珍しい地魚など、スーパーには並ばないネタに出会えることも！
その日のうちに調理し、最高の状態でお客様へご提供します。

◆多彩な調理法
お刺身やお寿司はもちろん、焼き魚、煮魚、フライなど、和食の様々なスタイルで魚の魅力を引き出します。
働きながら、魚の知識や調理のスキルが身につく環境です。

◆安心へのこだわり
化学調味料は使わず、素材本来の味を大切にしています。
お料理と一緒に、石川の地酒「加賀ノ月」や金沢のクラフトジン「HACHIBAN」なども楽しめます。

＝＝ 温かみのある落ち着いた空間 ＝＝
店内は全74席（カウンター6席、テーブル68席）と広々。
お客様にゆっくりと食事を楽しんでいただけるよう、落ち着いた雰囲気です。
店内は禁煙で、アル・プラザ金沢の駐車場も利用できるので、快適に通勤できますよ。

＝＝ チームワークを大切にする職場です ＝＝
現在、幅広い年代のスタッフが協力し合っています。 特に40代の女性スタッフが中心となって活躍中で、家庭や私生活への理解も深く、困った時はお互いさまの精神で助け合っています。
【職場のメンバー構成】
30代： 男性1名・女性1名
40代： 女性4名
50代： 男性2名
性別や年齢を問わず、「その人らしさ」を大切にしながら、長く心地よく働ける場所でありたいと考えています。新人さんも、この温かい輪の中にすぐ馴染めるはずですよ。

＝＝姉妹店との2店舗体制による「経営の安定感」＝＝
当店は『魚笑』のほか、金沢駅前にも姉妹店を運営しています。 複数の店舗を展開することで経営基盤を安定させ、スタッフが安心して長く働ける環境を整えています。
姉妹店情報：すし居酒屋 楽　金沢駅前
住所：石川県金沢市堀川町4-14
2店舗を運営しているからこそ、ノウハウの共有や、将来的なキャリアアップの選択肢も広がっています。地域に根ざした安定企業としての安心感を感じていただけるはずです！

＝＝ 最後まで読んでくれたあなたへ ＝＝
『魚笑』は、魚が好きな方、人を笑顔にすることが好きな方にとって、やりがいを感じられる職場です。
経験は問いません。「ここで頑張ってみたい！」というあなたの意欲を応援します。

あなたと一緒に働ける日を、スタッフ一同心から楽しみにしています！