| 加茂湖が見える絶景カフェ☆【料理長候補/アルバイト募集】経験者大歓迎！地元食材で癒しと成長を◆ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給22万円〜35万円
試用期間6カ月、試用期間と本採用後の雇用条件等は変わりません。 そのほかの条件に変更はありません。 残業代支給。
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
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| 応募資格 | ■飲食店での調理経験 |
|
勤務時間
|
10:30～21:30 （実働8H・休憩3H・状況により残業あり） |
| 休日・休暇 |
週休二日制
月8日以上休み
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| 待遇 |
・社会保険完備（厚生年金、雇用保険、健康保険、労災保険） ・独立支援制度あり
資格取得支援
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 1. 佐渡の旬を活かした調理・メニュー開発 お任せするのは、厨房業務全般です。単なる調理だけでなく、佐渡産の牡蠣や鮭をはじめとする地元の豊かな食材を最大限に活かし、お客様を魅了する料理を作っていただきます。具体的には、調理、食材の仕入れ・管理、そして季節ごとのメニュー開発に積極的に携わっていただきます。あなたのアイデアとスキルを存分に発揮し、この絶景カフェの「食」の魅力を高めてください。 2. 裁量と挑戦の機会 意欲と能力に応じて、料理内容やオペレーションをある程度お任せしたいと考えています。これまでの飲食店での調理経験を活かし、安定したクオリティを提供しながらも、新しいメニューや調理法に自分の料理でチャレンジできる環境です。試用期間（6カ月）終了後、能力や実績によっては、基本給に加えて業績に応じた歩合給の検討も可能です。 3. キャリアアップと将来へのサポート 経験と実績を積んでいただければ、正社員への転換はもちろん、将来的には独立支援制度を利用して、あなた自身の夢を追うことも可能です。店舗運営や魚介に関する専門知識など、出店開業ノウハウも習得できます。 また、東京圏から佐渡へ移住し就業される方には、移住支援金が支給される可能性があります。佐渡での新しい生活を、全力でバックアップします。（詳細はこちらをご確認ください：https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/shigototeijyu/1356915648577.html） 【求める人物像】 絶景カフェで挑戦したい、あなたの情熱を歓迎します！ 1. 料理への情熱とチャレンジ精神 私たちは、単にオーダーをこなすだけでなく、「美味しい料理で人を心から喜ばせたい」という熱い想いを持った方を求めています。新しい食材や調理法に対し好奇心を持って仕事に取り組める方、そしてこの美しい佐渡の地で自分の料理で勝負してみたいという独立志向のある方は、特に歓迎します。 2. プロフェッショナルとしての資質 お客様に感動と安心を提供するため、一つ一つの作業に誠実に取り組める姿勢を重視します。また、キッチンとホール、そして運営チーム全体で最高のサービスを作り上げるため、チームで仕事することに意欲的な方を求めます。円滑なコミュニケーションと連携を通じて、お店を共に成長させていきましょう。 3. 必須スキル・経験 即戦力としてご活躍いただくため、飲食店での調理経験は必須とさせていただきます。あなたの経験をこの佐渡の地で活かし、キャリアの新たな一歩を踏み出してみませんか？ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 |
＜応募先＞caMoco café 湖ASOBi
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜カフェ＞ caMoco café 湖ASOBi
佐渡・加茂湖のほとりにある「caMoco café 湖ASOBi」は、築70年ほどの舟小屋をリノベーションして生まれた、ユニークなダイニングカフェです。佐渡の自然と歴史を感じる空間で、地元食材を活かした料理を提供しています。
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お店の特徴とこだわり
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◆唯一無二の「絶景舟小屋カフェ」
歴史を活かした空間デザイン： 天井には、当時の建物の力強さを物語る太い梁がそのまま生かされており、温かみがありながらも洗練された空間を演出しています。古き良き佐渡の歴史を感じながら働けます。
息をのむ加茂湖の眺望： 店内の大きな窓からは、加茂湖の穏やかな水面と、その奥にそびえる大佐渡山脈が一望できます。この絶好のロケーションは観光客にも大人気。スタッフ自身もこの美しい景色に癒されながら仕事に取り組めます。
◆地元愛あふれる料理へのこだわり
佐渡の旬を最大限に活かす： 運営元が牡蠣の養殖も手掛けているため、加茂湖産の牡蠣や佐渡産の鮭といった、鮮度抜群の地元食材を積極的に使用しています。佐渡の豊かな恵みを学び、それを料理を通じてお客様に伝える、地域貢献性の高い仕事です。
季節を楽しむ名物メニュー： 季節の移り変わりを感じられるよう、「佐渡産鮭のパスタ」や「加茂湖産牡蠣のパスタ」など、旬の味覚を活かした限定メニューを提供。常に新しい料理に触れ、クリエイティブな感覚を磨けます。
幅広い食の提供： ランチやディナーのメイン料理だけでなく、佐渡の日本酒や、こだわり抜いたコーヒー・デザートも充実。様々なカテゴリーの「食」に関わることで、多様な知識と技術を身につけることが可能です。
＼＼働く上での魅力／／
心地よい空間で働く喜び： 絶景を望むゆったりとした落ち着いた雰囲気の中で、お客様の「美味しい」と「癒やし」に貢献する、やりがいに満ちた仕事です。
オールマイティなスキルアップ： カフェ・レストラン運営に必要な料理・調理補助、上質な接客、空間演出など、幅広い業務を経験できるため、飲食人としての多様なスキルが身につきます。
佐渡の魅力発信に貢献： 佐渡の美しい自然と、地元食材の美味しさを発信することで、地域の活性化に貢献できます。地元を愛する方、佐渡の魅力を全国に届けたい方にとって、最高の環境です。
佐渡の自然に囲まれた特別な空間で、地元の美味しさを届ける仕事に挑戦したい方をお待ちしています！
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お店の特徴とこだわり
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◆唯一無二の「絶景舟小屋カフェ」
歴史を活かした空間デザイン： 天井には、当時の建物の力強さを物語る太い梁がそのまま生かされており、温かみがありながらも洗練された空間を演出しています。古き良き佐渡の歴史を感じながら働けます。
息をのむ加茂湖の眺望： 店内の大きな窓からは、加茂湖の穏やかな水面と、その奥にそびえる大佐渡山脈が一望できます。この絶好のロケーションは観光客にも大人気。スタッフ自身もこの美しい景色に癒されながら仕事に取り組めます。
◆地元愛あふれる料理へのこだわり
佐渡の旬を最大限に活かす： 運営元が牡蠣の養殖も手掛けているため、加茂湖産の牡蠣や佐渡産の鮭といった、鮮度抜群の地元食材を積極的に使用しています。佐渡の豊かな恵みを学び、それを料理を通じてお客様に伝える、地域貢献性の高い仕事です。
季節を楽しむ名物メニュー： 季節の移り変わりを感じられるよう、「佐渡産鮭のパスタ」や「加茂湖産牡蠣のパスタ」など、旬の味覚を活かした限定メニューを提供。常に新しい料理に触れ、クリエイティブな感覚を磨けます。
幅広い食の提供： ランチやディナーのメイン料理だけでなく、佐渡の日本酒や、こだわり抜いたコーヒー・デザートも充実。様々なカテゴリーの「食」に関わることで、多様な知識と技術を身につけることが可能です。
＼＼働く上での魅力／／
心地よい空間で働く喜び： 絶景を望むゆったりとした落ち着いた雰囲気の中で、お客様の「美味しい」と「癒やし」に貢献する、やりがいに満ちた仕事です。
オールマイティなスキルアップ： カフェ・レストラン運営に必要な料理・調理補助、上質な接客、空間演出など、幅広い業務を経験できるため、飲食人としての多様なスキルが身につきます。
佐渡の魅力発信に貢献： 佐渡の美しい自然と、地元食材の美味しさを発信することで、地域の活性化に貢献できます。地元を愛する方、佐渡の魅力を全国に届けたい方にとって、最高の環境です。
佐渡の自然に囲まれた特別な空間で、地元の美味しさを届ける仕事に挑戦したい方をお待ちしています！
＜応募先＞caMoco café 湖ASOBi
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります