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新潟名物タレかつ丼専門店で働きませんか？
創業57年以上の秘伝の味を、あなたの手で！
「タレかつ丼愛」があれば未経験でも大歓迎です！
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＝＝ 新潟で愛されるタレかつ丼専門店 ＝＝
新潟市西区の寺尾・小針エリアにある『新潟かつ丼政家「まつりや」新潟駅寺尾店』。
コンセプトは「新潟独自のタレかつ丼を気軽に・できたてで味わえる店」です。

地元のお客様や家族連れ、学生さんまで、幅広い世代の方々にご利用いただいています。
ランチやディナータイムは特に賑わい、活気にあふれるお店です！
一人でもグループでも、誰もが気軽に立ち寄れる温かい空間づくりを大切にしています。

＝＝ 創業以来受け継がれるこだわりの味 ＝＝
当店の看板メニューは、もちろん「タレかつ丼」。
その味の決め手は、創業時から57年以上受け継がれる秘伝の甘辛醤油ダレです。
毎日継ぎ足しで管理することで、熟成感と奥深い旨味を生み出しています。

◆素材へのこだわり
・カツ：国内産高級豚肉を薄切りにし、細かいパン粉でサクサクの食感に仕上げます。
・ごはん：お米はもちろん新潟産コシヒカリを使用。
秘伝のタレをくぐらせた揚げたてのカツと、炊き立てのご飯の相性は抜群です！

◆豊富なメニュー
・二段かつ丼：ご飯の中と上の両方にカツが乗った、食べ応え充分の人気メニュー。
・政家ランチ：土日祝限定のお得なセット。
その他、各種トッピングもご用意しており、お客様に選ぶ楽しさも提供しています。

＝＝ 広々とした和テイストの店内 ＝＝
店内は天井が高く、広々とした和の空間が広がっています。
シンプルで清潔感のあるレイアウトを心がけており、気持ちよく働ける環境です。
お席はカウンターとテーブル席が中心で、全席禁煙となっています。
ファミリーでのご利用も多く、店内はいつも和やかな雰囲気に包まれています。

＝＝ こんなスタッフが活躍しています ＝＝
私たちは「連帯感」を大切にし、自然とチームワークを重んじるスタッフが集まっています。
困ったことがあればすぐに助け合える、風通しの良い職場です。
心優しい仲間があなたを待っています！

＝＝ ここで働く魅力 ＝＝
◆人として成長できる環境
長年の勤務を通じて【信用】・【尊敬】・【公正】・【誇り】・【連帯感】という、仕事における5つの大切な要素を学び、得ることができます。

◆公正な評価と「やりがい」
当社は社員一人ひとりへの評価が適切で公正です。
成長できる仕事をお任せしていくので、自らの成長が仕事の【やりがい】に直結します。
57年以上続くお店の調理スキルや運営ノウハウもしっかりと身につきますよ。

＝＝ 未来の仲間へメッセージ ＝＝
美味しい食事は人を幸せにします。
私たちと一緒に、飲食業という仕事を通してたくさんの人を幸せにしませんか？

応募に必要な必須条件は、たった一つ。
「俺は、新潟タレかつ丼を愛している！」と、叫べること。

この想いさえあれば、経験は問いません。
私たちは《お客様より幸せを頂き、料理にて幸せをお返しする》ということを常に心がけています。
あなたもこの想いに共感してくださるなら、ぜひ一緒に働きましょう。
ご応募を心よりお待ちしております！