【松本・炭火焼きぐるぐる】正社員・アルバイト募集！

炭火焼きぐるぐるの求人情報｜長野県松本市

［スミビヤキグルグル］

シニア・ミドル活躍

▼お店データ

業態	焼肉居酒屋、韓国料理
客単価	3000円〜4000円	席数	50席〜75席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	JR大糸線松本駅より徒歩15分
勤務地	長野県松本市大手4丁目6-3 柳澤ビル 2F　[地図]
定休日	毎週水曜日
運営	炭火焼きぐるぐる

このお店の特徴は？公開日：2025年11月22日

正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜給与：経験によって変動します試用期間あり：3ヵ月 ※期間中の条件：時給1,100円 ◎交通費支給 ◎昇給(実績による) ◎賞与(実績による) 昇給あり交通費支給
応募資格	【必須条件】 ■店長経験者優遇 ■経験は浅くてもOK！
勤務時間	【勤務時間】シフト制（休憩60分） 10：00 ～ 23：00の間で8h程度　 ※勤務時間などお気軽にご相談ください
休日・休暇	【休日】シフト制（予約状況等にもよる）週2日年間休日100日【定休日】水曜日 ■有給休暇あり（６ヶ月経過後）有給休暇
待遇	■雇用保険・労災保険あり ※社会保険完備を検討中 ■車通勤可（専用駐車場あり） ■制服貸与 ■まかないありバイク・車通勤OK 社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝＼店長候補を大募集／あなたの経験を活かし、お店の主役へ！独立の夢も全力でサポートします◎ ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ ◇◆ 仕事内容 ◆◇ ・サービス・接客業務：お客様との会話を楽しみ、最高のサービスを通じてリピーターを増やしてください。お客様の反応をダイレクトに調理や店舗改善に活かす視点を養います。・調理・技術指導：炭火や火を扱う本格的な焼肉・韓国料理の調理に挑戦し、確かな技術を習得します。将来的には、仕込みからメニュー開発まで、キッチン全体を管理し、若手スタッフへの技術指導もお任せします。・店舗運営・経営（マネジメント）：売上管理、原価計算、スタッフの採用・育成、シフト管理など、店舗の経営判断に関わる業務に携わっていただきます。オーナーと二人三脚で、独立に必要な経営ノウハウをすべて学べる環境です。あなたの力でお店を盛り上げてください！ ◇◆ 当店で働くポイント ◆◇ 《1》新店舗の立ち上げメンバーに！来年、新店舗のオープンを予定しています！お店作りをゼロから経験できる貴重なチャンスです。メニュー開発やコンセプト作りなど、あなたのアイデアを活かせる場面がたくさんあります。一緒にお客様に愛されるお店を創りましょう！《2》独立の夢を全力で応援します「いつかは自分のお店を持ちたい」そんな夢をお持ちの方を歓迎します！サービス、調理スキルはもちろん、店舗運営や出店開業のノウハウまで、オーナーが直接指導。働きながら、独立に必要な知識と経験をすべて学ぶことができます。《3》年齢に関わらず活躍できる職場当店では、若手からベテランまで幅広い年代のスタッフが活躍しています。それぞれの経験や個性を尊重し、チーム一丸となってお店を盛り上げています。年齢や社歴に関係なく、誰もが主役になれる風通しの良い環境です！ ◇◆ こんな方を歓迎します ◆◇ ◆飲食業界での経験を活かしてステップアップしたい方 ◆将来自分のお店を持つという夢をお持ちの方 ◆新店舗の立ち上げという貴重な経験を積みたい方 ◆チームワークを大切にできる方 ◆炭火調理など、本格的なスキルを身につけたい方 ◆体力に自信があり、エネルギッシュに働きたい方 ◇◆ 最後にメッセージ ◆◇ 最後までお読みいただき、ありがとうございます。私たちは、あなたの経験と情熱を求めています。あなたからのご応募を、心よりお待ちしております！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営

＜応募先＞炭火焼きぐるぐる正社員店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜焼肉居酒屋、韓国料理＞　炭火焼きぐるぐる

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見て楽しい！香りでワクワク！
新感覚の”体感型”炭火焼き居酒屋♪
あなたも一緒に「ぐるぐる」しませんか？
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【☆★ どんなお店？『炭火焼きぐるぐる』 ★☆】
松本市大手にある『炭火焼きぐるぐる』は、
「回転式炭火串焼き」をテーマにした新感覚の居酒屋です！
お店のコンセプトは「目で見て楽しく、香りで楽しみ、味で満足できる“体感型炭火焼き”」♪
各席に専用の回転マシンが設置されていて、
串が“ぐるぐる”と回転しながら焼けていく様子はまさにライブ感覚！
お客様の驚きや笑顔を一番近くで見られる、楽しさあふれる職場です◎

【☆★ こだわりの料理をご紹介！ ★☆】
当店のこだわりは「新鮮なお肉を使い、仕込み分のみ提供する」こと！
ラム・牛・豚・鶏など、厳選したお肉を最高の状態で味わっていただきます。
なかでも看板メニューは、臭みがなく脂っぽくないラム串！
10種以上の香辛料をブレンドした自家製スパイスが味の決め手です☆

《新鮮》ヘルシーで美味しいと、人気急上昇中のラム肉★
新鮮なお肉のみを使用!!ラム肉以外にも牛・豚・鶏各種や希少部位などご用意しております。
臭みも、脂っぽさもない為、お子様もみんな大好きでペロリと何本でも食べれちゃいます★
その他、サムギョプサルやチヂミなど韓国スタイルをベースにしたお料理も人気ですよ♪

【☆★ お店の雰囲気はこんな感じ♪ ★☆】
店内は木の温もりを基調にした、とってもカジュアルな空間です。
テーブルごとに炭火焼きマシンがあり、いつも活気にあふれています！
半個室や掘りごたつ席も完備し、最大50名以上の宴会にも対応可能です◎
客層は20～40代のグループやカップル、会社帰りの方、家族連れまで本当に様々。
特に、自分で焼けるスタイルがお子様にも大人気なんです！
女子会プランもあり、女性のお客様にも多くご利用いただいています♪

【☆★ こんなスタッフが活躍中！ ★☆】
現在、20～50代と幅広い世代のスタッフが元気に活躍しています！
年齢や経験に関係なく、みんなで協力し合うのが『ぐるぐる』スタイル。
世代を超えた抜群のチームワークが自慢です◎
新人さんもスグに馴染める温かい雰囲気なので、安心して飛び込んできてくださいね！

【☆★ ここで働く魅力！ ★☆】
◎他では味わえない”楽しさ”と”やりがい”！
お客様が串の回転を見て楽しんだり、美味しさに感動したり…
そんな素敵な瞬間を毎日すぐ側で感じられるのが、この仕事の醍醐味です！

◎ホンモノのスキルが身につく！
新鮮なお肉の見極め方や扱い方、門外不出の自家製スパイスのレシピなど、
ここでしか学べない専門的な知識や調理スキルが自然と身につきます！

【☆★ 未来の仲間へメッセージ！ ★☆】
最後までお読みいただき、ありがとうございます！
「なんだか面白そう！」そう感じていただけたら、まずは一度お話してみませんか？
経験は問いません。
「お客様を楽しませたい」「チームで働くのが好き」そんなあなたを大歓迎します！
ご応募、心よりお待ちしています！