NEW	【完全週休2日制★月給27万円以上】鮨職人とアルバイトの募集！未経験OK、待遇充実♪

鮨湊崎の求人情報｜石川県金沢市

［スシ　ミナトザキ］

▼お店データ [お店のサイト]

業態	能登前寿司と原始焼き
客単価	7000円〜10000円	席数	50席〜75席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	北陸鉄道石川線野町駅より徒歩16分　JR北陸本線金沢駅より徒歩24分
勤務地	石川県金沢市片町２丁目23-12 中央コアビル 1階　[地図]
定休日	水曜日
運営	株式会社yeezy plus

このお店の特徴は？公開日：2025年12月2日

正社員調理スタッフ募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給26万円〜30万円 ※上記月給には20時間分の時間外手当として、固定残業代23,325円(18時間分)を含みます ※20時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給 ※休日労働および深夜労働に対して割増賃金を追加で支給試用期間あり試用期間3ヶ月～6ヶ月ありボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	未経験者大歓迎! ◎経験者高給優遇!
勤務時間	14:00～24:00 ※実働8時間・シフト制 (時間帯は応相談!)
休日・休暇	完全週休2日有給休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備　健康保険･厚生年金･雇用保険･労災保険 ■託児所あり ■賞与年2回あり ■昇給あり ■交費規定支給 ■まかないあり ■制服貸与 ■車通勤OK(駐車場有) ■有給休暇ありバイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】「鮨湊崎」では、寿司職人として以下の業務をお任せします。寿司を握る、一品料理を調理する魚の仕入れ、食材の仕込み新メニューのアイデア出し入社後は、まず洗い物や食材の下処理など、簡単な業務からスタート。お店の雰囲気に慣れてきたら、少しずつ専門的な仕事に挑戦できます。【スキルアップとキャリアパス】あなたの成長を全力でサポートします。・未経験者も安心飲食業界が初めての方も、基礎から丁寧に教えます。・圧倒的なスキルアップ一流の料理人から直接学べるので、将来に役立つスキルが身につきます。・豊富なキャリアパス業績好調につき新店舗も続々オープンしており、店長や幹部といった新しいポジションも生まれています。承知いたしました。より柔らかく、親しみやすい表現でまとめます。【こんな方にぴったりです！】寿司・料理が大好き！な方「いつか自分でも握ってみたい」「料理の腕を上げたい」そんな好奇心旺盛な方にぴったりです。スゴ腕の職人さんが、イチから丁寧に教えてくれますよ。ガッツリ稼ぎたい！でもちゃんと休みたい！な方お休みはしっかり週2日！なのに、お給料は月27万円〜と高待遇なんです。プライベートも大切にしながら、安定して働きたい方には最高です。上を目指したい！な方これからどんどん大きくなる会社なので、店長や、そのさらに上のポジションも夢じゃないんです。「将来はこんなことがしてみたい！」という野望がある方、大歓迎です！あなたの「やってみたい！」を、私たちと一緒に叶えませんか？

＜応募先＞鮨湊崎正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜能登前寿司と原始焼き＞　鮨湊崎

「鮨湊崎」は、金沢の伝統と現代の感性が融合した新しいスタイルの寿司居酒屋です。
日本の古来の調理法である「原始焼き」と、職人が握る「能登前寿司」を二本柱に、旬の食材を五感で楽しめる料理を提供しています。
素材本来の味を最大限に引き出すことにこだわり、見た目にも美しい料理で特別な時間をお届けしています。
お客様が心からリラックスできるよう、掘りごたつ個室やカウンター席など、シーンに合わせた上質な空間を用意しています。

求職者に対する働くポイント
1. 腕を磨ける最高の環境
当店の料理長は、京都のミシュラン掲載店で腕を磨いた人物です。
働きながら、本物の技術とノウハウを間近で学ぶことができます。
経験者はさらにスキルを深め、未経験者も一流の職人を目指せる最高の環境です。

2. 安定したキャリアとプライベートの両立
正社員は完全週休2日制で、プライベートもしっかり確保できます。
また、月給27万円以上と高待遇なうえ、賞与年2回や歩合もあるため、努力がしっかり収入に反映されます。
安定した環境で、長く安心して働きたい方には最適な職場です。

3. 将来のビジョンが明確
弊社は業績好調で、新店舗の出店を積極的に進めています。
それに伴い、店長や店長候補といった新しいポジションもどんどん生まれています。
将来独立を目指している方、キャリアアップを考えている方にとって、着実に成長できるチャンスが豊富にあります。

4. 風通しの良い職場環境
「鮨湊崎」は、オープンしたばかりのお店なので、一緒に働く仲間は皆ゼロからのスタート。
協力し合い、お店を育てていく一体感が魅力です。
年齢や経験に関係なく、お互いを尊重し合うフレンドリーな雰囲気の中で、自分らしく働くことができます。

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株式会社yeezy plus
金沢を拠点に、地域の食文化を豊かにすることをミッションとして掲げています。
和食、中華、海鮮など、多岐にわたるジャンルの飲食店を展開し、地域の多様なニーズに応えることで、お客様に新たな「美味しい」体験を届けます。
常に新しい挑戦を求めて、積極的な新店舗出店や、新しい食のトレンドを取り入れた事業展開を通じて、お客様はもちろん、働くスタッフにとっても成長し続けられる場を提供したいと考えています。
私たちと一緒に、金沢の食の未来を創造しませんか？

運営店舗一覧
能登前寿司と原始焼き鮨湊崎
石川県金沢市片町2丁目23-12 中央コアビル1F

吉吉飯店金沢駅前店
石川県金沢市本町2-7-6-601（株式会社yeezy本社所在地と同ビル）

市場直送海鮮酒場サカナヤサケ
石川県金沢市片町2-23-12 中央コアBF1