オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月6日 20:59]

NEW 西湖ほとりのホテルをフルリノベ!★来春OPEN予定★メニューを決めるのはあなた◎意欲・お人柄も重視
26年4月下旬OEPNのフルリノベホテル
26年4月下旬OEPNのフルリノベホテル

株式会社アミューズ ホテルの求人情報|山梨県南都留郡

[ カブシキガイシャアミューズ ホテル ]
  • オープニング
▼お店データ
業態 フルリノベーションホテル
喫煙屋内禁煙
最寄駅 富士急行 河口湖駅よりバスで20分 
勤務地 山梨県南都留郡富士河口湖町西湖997 [地図]
運営 株式会社アミューズ

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給54.1万円〜 【内訳】
月額541,700円~(内訳:基本給438,800円~+固定残業代/30h分 102,900円~)
※契約社員入社の場合は”試用期間なし”
※ただし、管理監督者での採用の場合は上記みなし残業の対象とはなりません

\まずは契約社員としての採用となります/
スキルや経験により、正社員登用を検討いたします。
給与額は、経験・能力を考慮の上、面談後に決定となります。
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◆昇給(例年4月)
◆賞与(業績による決算賞与/昨年度実績…6月)
ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 ◎企業や店舗(施設も含む)にて、調理業務をご経験の方
(料理長候補は5年以上のご経験の方)
◎普通自動車第一種運転免許をお持ちの方

採用は、意欲やお人柄なども重視していきます!
勤務時間
5:00~24:00の間で1日8時間労働(休憩 1時間)シフトにより決定

主なシフト例)
◆ 06:00-15:00(宿泊者の朝食提供、昼食提供を想定)
◆ 13:00-22:00(宿泊者の昼食提供、夕食提供を想定)

残業時間(想定):月30時間以内
休日・休暇 ◆週休2日制/月8日以上(1か月の土曜・日曜・祝日の日数) 

※暦や業務状況により、日数は前後する可能性があります
 
◆計画年休(年5日)
◆年次有給休暇(初年度15日)
◆特別休暇
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆バイク・車通勤OK
◆社員登用制度
バイク・車通勤OK 社員登用制度 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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\*オープニングスタッフ募集*/
来春OPEN予定のフルリノベーションホテル!
メニュー決定・レシピ考案から参加できるチャンス★
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【 仕事内容 】
▼料飲に関わる企画・運営・レシピ製作、等の統括
▼既存メニューのブラッシュアップやイベントメニューなどの考案

▼調理全般(食材の切り出し/加熱/盛り付け等)
▼食材管理/発注
▼朝食/昼食/夕食の提供
▼衛生管理/調理器具や厨房内の清掃・メンテナンス

そのほか、お食事されるすべての方へ、「食」を通したおもてなしもお願いします。
料理長候補として、幅広いステージでご活躍いただける環境です。
これまで培ってきたスキルや、アイデアなども思う存分に発揮してください!

\★一からメニュー・サービス考案に参加できる!★/
真っ白なキャンバスに、どんな絵を描いていくのか?
それを決めることができる、オープニングスタッフとしての採用です。

「レストランは、こんなジャンルを軸にしてみたい」
「朝食はこういうスタイルが喜ばれるんじゃないか?」
などなど、一つひとつを一緒に決めていきましょう♪

【 ここがポイント! 】
豊かな自然に囲まれたロケーション!
勤務地は、西湖のほとりに佇むフルリノベーションされたホテルです。
週休2日制で、年次計画休や、出産・育児休暇など各種休暇制度も整えています。

四季を楽しみながら、料理人としてレシピ考案から携わっていく。
そんなやりがいある環境のなかで、新しいキャリアをスタートさせてみませんか?

【 求める人物像 】
◎これまでの経験を活かしてキャリアアップを目指す方
◎料理への情熱を持ち、新しいことに挑戦してみたい方
◎人と接することやチームワークが得意な方
◎成長企業の新プロジェクトに参加してみたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>株式会社アミューズ ホテル 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <フルリノベーションホテル> 株式会社アミューズ ホテル

キッチン部門立ち上げメンバー募集!
キッチン部門立ち上げメンバー募集!
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\*キッチンスタッフ募集中*/
2026年春、西湖のほとりに新たな歴史が始まる。
オープニングスタッフとして、“感動体験”を一緒に創りませんか?
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◆◆2026年春、NEW OPEN!
豊かな自然に囲まれたフルリノベーションホテル◆◆

かねてからあった、西湖ほとりのホテルを、フルリノベーション。
訪れるお客さまに、さまざまな感動体験をご提供できる場所を目指しています。

その立ち上げ段階から、チームに加わってくださいませんか?
ホテルの創成期に携わることができる、やりがいあるタイミングです!

::■メニュー開発から参加できるチャンス!
当ホテルには、決まったメニューやサービスはまだありません。
これから始まるホテルだからこそ、主役となって活躍することができます!

一から新たなサービスやメニューを、一緒に考案していきましょう。
あなたの経験やアイデアなどを、存分に活かしていただける環境です。

≪ こんなメンバーが集まっています! ≫
男:女=4:6
社員:アルバイト比=8:2
年齢層=20~40代

オープニングに向けて、幅広い年代のスタッフが集まり始めています。

チームが気持ちよくスタートを切れるように、環境も整えていきます。
お互いにサポートし合いながら、一緒に最高のチームを作っていきましょう!

【 求職者へのメッセージ 】
あなたの経験を、新しいホテルの歴史に。
オープン準備期間の今だからこそ、あなたの力が必要です。
これまでの調理経験を活かして、新しいホテルの礎を築いていきませんか?

「お店創りに関わってみたい」
「自分のアイデアを形にしたい」
そんな意欲のある方との出会いを、心から楽しみにしています。

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ『応募画面へ』ボタンからご応募を!
あなたとお会いできるのを、心よりお待ちしています。
<応募先>株式会社アミューズ ホテル 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
株式会社アミューズ ホテル
株式会社アミューズ ホテル [フルリノベーションホテル]
河口湖駅よりバスで20分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給54.1万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります