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みんな一緒のスタートだから未経験でも安心♪
　＼＼オープニングスタッフを大募集！／／
　柔軟シフトであなたらしい働き方を応援◎
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●● 『焼鳥 森香（しんか） 』●●

2025年11月、軽井沢町・追分に新しくオープンする 「焼鳥 森香」。
旧宿場町の趣ある街並みに寄り添い、追分の森のそばにひっそりと佇む小さなお店です。
炭火で香ばしく焼き上げる焼鳥と、季節の野菜、そしてナチュラルワインを中心に、大人がゆっくり過ごせる上質さと、ご家族で楽しめる温かさを両立した空間を目指しています。

カウンター越しに炭火の香りが漂い、森の静けさとともに特別な夜を演出。
ここでしか味わえない軽井沢らしいひとときをお客様にお届けします。

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＼＼ここがポイント！／／
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【その①】ゼロから一緒にお店をつくる楽しさ！
新しいお店を一からつくり上げていく経験は、オープニングスタッフならでは。
接客や調理を学べるだけでなく、仲間と一緒に雰囲気やお店の文化を形にしていけます。
スタートラインが同じだからこそ意見も出しやすく、自分の工夫やアイデアが実際にお店に活かされるチャンスが多いのも魅力です。

【その②】恵まれた環境で働ける！
軽井沢の中でも湿気が少なく過ごしやすい追分は、森や自然に囲まれた心地よい環境で働けます。
中山道の宿場町として栄えた歴史ある街並みが残り、落ち着いた雰囲気の中でお仕事ができるのも魅力。

【その③】あなたに合った柔軟な働き方が可能♪
シフトは週1日～、1日2時間～OK！
また、あなたの希望の働き方があれば気軽にご相談いただいてOK！
柔軟に対応できるように考慮いたします♪

【その④】自然派ワインを取り揃えている♪
「森香」では、焼鳥とあわせて楽しんでいただけるよう、厳選した自然派ワインを中心に取り揃えています。
自然の恵みを活かしたワインは、味わいだけでなく造り手の想いも伝わるもの。
お客様にその魅力をお伝えしながら、一緒に楽しめるのもこの仕事の大きな特徴です。
働きながらワインの知識を学べるので、ワインに興味がある方にはぴったりの環境！
経験の有無は問いません。「もっと知りたい」「触れてみたい」という気持ちがあれば大丈夫です。

オープニングとして関われるのは今だけ。
あなたの魅力で、新しいお店作りを一緒に形にしていきませんか？

オンライン面接も可能です！
お気軽にご応募お待ちしております♪

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【★ オーナーからのメッセージ ★】
ここまでお読みいただきありがとうございます！
私たちは、地鶏を一羽ごと仕入れ、店内で丁寧に串打ちをしています。
炭火で香ばしく焼き上げる焼鳥と、旬の野菜をあわせ、ナチュラルワインとともにご提供します。
追分の森の静けさと旧宿場町の雰囲気に寄り添う空間は、カウンター14席だけの小さなお店。
お客様との距離が近く、一人ひとりに丁寧に向き合える接客ができます。
私たちが求めるのは、経験よりも「食と空間を楽しみたい」という気持ち。
ワインが好きな方、焼鳥を学びたい方、人とじっくり関わるのが好きな方。
そんな方と一緒にお店を育てていきたいと思っています。
スタートはアルバイトからでも、希望があれば社員登用の道もあります。
森と炭火の香りに包まれながら、一緒に「森香」で働きませんか？
オーナーは東京で修行を積み、軽井沢で「森香」を立ち上げました。
炭火焼鳥とナチュラルワイン、その組み合わせに魅了され、この地でお客様に届けたいと考えています。
食やワインに興味がある方と、一緒に楽しく温かいお店をつくっていければ嬉しいです。