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未経験からでも挑戦できるチャンスがここに！
　＼技術も人間力もじっくり磨ける環境／
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●●『割烹 たけし』●●
金沢を代表する割烹として、地元食材の魅力を全国へ発信中！
カニ・のど黒・能登牛・加賀野菜など、北陸ならではの旬の味覚をふんだんに使った会席料理が人気です。
冬の名物「かに尽くし会席」は、かに刺し・かにしゃぶ・焼きがになど、多彩な調理法で“カニの世界”を丸ごと楽しめます。

そして、このお店のもうひとつの看板が大将のたけし。
東京・京都で修行を積み、全国包丁選手権で北陸代表として入賞経験もある実力派。
それでいて、黄色い割烹着が似合うユニークな人柄で、お客様との会話も楽しませてくれます。
一流の技術と親しみやすさ、その両方を味わえる場所です。

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＼＼☆ここがポイント！☆／／
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【その1】 働きやすい環境◎
・完全個室の寮完備（冷暖房付き）／職場まで徒歩5分
・夏季・冬季の長期休暇あり
・本格まかない付き
・休日もしっかり取れて、プライベートも充実◎
・最新設備の広い調理場は仕事がしやすい！

【その2】 ここで身につくもの◎
◎料理の基礎から応用まで、大将直伝で学べる
◎接客・おもてなしの心を身につけられる
◎独立を目指す人には経営のノウハウまで吸収できる
◎短期間でも“料理人としての芯”がグンと育つ職場です。

【その3】 仲間との距離感も近い♪
県外出身者も多く、イベントや食事会で自然に仲良くなれます。
地域ボランティア活動を通して、人脈やつながりも広がります。

【その4】 大将たけしと働く面白さ！
大将のたけしはとにかく明るく、よく笑う人。
仕事のことはもちろん、人生相談や恋愛相談まで（時には軽いジョークも交えながら）親身に聞いてくれます。
雑用ばかりで終わることはなく、入社1年目から調理や仕込みに挑戦可能。
「成長を信じて任せる」姿勢があるから、やりがいもひとしおです。

★＞＞ この職場で得られること＜＜★
料理人としての腕だけでなく、
“人としての魅力”も自然に磨かれていきます。
大将の背中を間近で見ながら、技と心を学び、あなたの夢への道を歩んでいける...。
そんな、他にはない特別な職場です。

ここでの経験が、あなたの料理人生の「原点」になる──。
割烹たけしで、技と心を磨き、夢に向かって一歩踏み出しましょう！