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ホセ・ルイス軽井沢の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|長野県北佐久郡軽井沢町

[ ホセ ルイス カルイザワ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ホテル内のモダンスパニッシュレストラン
客単価 7000円〜10000円 席数 50席〜75席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 しなの鉄道 軽井沢駅より徒歩7分 
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1151-11 TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA 1F [地図]
運営 株式会社 ケー・エキスプレス
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
応募資格 ・同業態での料理経験を5年以上お持ちの方
・料理長経験者優遇
勤務時間
6:00〜23:00
シフト制・休憩あり(1カ月単位の変形労働時間制)

※月平均労働時間…173.5時間

【シフト例】
6:00〜15:00
10:00〜22:00
16:00〜23:00 など
終電考慮
休日・休暇 月9日(2月のみ月8日)
年間休日107日

◎有給休暇(年間5日は必ず取得)
◎産休・育休
◎特別休暇
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備
◎まかないあり
◎制服貸与
◎資格取得支援あり
◎グループ施設の社員割引あり
◎優良社員表彰あり(年2回)
◎永年勤続表彰あり(5年・10年・15年・20年)
◎慶弔見舞金
◎社内預金制度(年利3〜5%)
◎経営トップ講義(月1回)
資格取得支援 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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ホテル『TWIN-LINE HOTEL軽井沢』に併設
格安寮完備年間休日107日
心機一転、新たな地で活躍しませんか?
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《仕事内容》
スタイリッシュなライフスタイルホテル『TWIN-LINE HOTEL軽井沢』
施設内のスパニッシュレストラン『ホセ・ルイス軽井沢』での業務をお任せします。
『ホセ・ルイス』は東京の渋谷で運営している人気レストランです◎

具体的には…
*キッチンのマネジメント業務
*仕込み、調理、盛り付け、洗い物 など

レストランはモーニングからランチ、ディナー、Barタイムまで、全時間帯でサービスを提供。
ホテルの利用客はもちろん、軽井沢に訪れたすべての方をターゲットとしていきます!

自然豊かな立地で心が落ち着く場所、軽井沢。
ここであなたの内に秘めた想いを活かして働いてみませんか?


■:■ ここで働く魅力 ■:■
――●気持ち新たに!遠方からのご応募も◎
▼社員寮完備 → 家電3点セット・wifi完備◎
▼軽井沢駅から徒歩圏内!

慣れない土地での生活が不安な方もご安心を!
仕事に専念できるよう、生活環境はできる限りサポートさせていただきます。

――●成長真っ最中!将来性のある安定企業!
当社は年間350億円を売り上げる『カトープレジャーグループ』の一員です。
グループでは飲食業だけでなく、ホテル・エンターテインメント事業なども展開。
骨太な経営基盤をもとに、当社としても新規出店などの事業拡大へ積極的に取り組んでいます!

――●しっかり休める&魅力的な福利厚生!
当社のモットーは「人財あっての飲食店」。
月9日休み(2月は月8日)・グループ施設の社員割引・資格取得支援etc.
スタッフを大切にするために、働きやすさと嬉しい福利厚生を揃えています!

《こんな方をお待ちしています》
・軽井沢で働きたい方
・新天地でたくさん活躍したい方
・店舗運営に興味がある方
・成長意欲がある方
・チームワークを大切にできる方

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ホセ・ルイス軽井沢 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <ホテル内のモダンスパニッシュレストラン> ホセ・ルイス軽井沢

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\軽井沢駅徒歩7分のホテルに併設/
おしゃれなスペイン料理店に仲間入りしませんか?
《キッチン正社員を急募》経験が浅くてもOK!
成長したいあなたを応援します◎
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スタイリッシュなライフスタイルホテルTWIN-LINE HOTEL軽井沢
施設内レストラン『ホセ・ルイス軽井沢』でのお仕事です。

\社員寮完備/遠方からのご応募も
軽井沢の風を感じながら
私たちと愉しく働きませんか?

信州の食材を使用した様々なお料理をご提供。
調理・接客のスキルも学ぶことができます!

軽井沢の心地よい空気に包まれ、時間の流れをゆったりと楽しんでいただく――。
《ここでしか味わえない特別な一日》をご提案しています。

●━…『ホセ・ルイス軽井沢』…━●
1957年、スペイン・マドリードで創業した『José Luis(ホセ ルイス)』。
マドリード市民はもちろん、著名人やスペイン王室にも愛されてきました。
そんな名店の日本1号店が2019年東京・渋谷にオープン。
続いて2020年、日本2号店としてTWIN-LINE HOTEL軽井沢内に『ホセ・ルイス軽井沢』が誕生しました。
宿泊しなくても朝・昼・夜どなたでもご利用いただけるレストランとして、開放的でリラックスできるムードのなか独自のモダンスパニッシュをご提供しています◎

当店の特色は“スパニッシュ×信州”。
軽井沢ならではのゆっくり火をいれた信州野菜など、スペインと信州の食材を活かしたオリジナリティあふれる料理でお客さまを魅了しています♪

≫≫ 私たちが大切にしているのは〈笑顔〉! ≪≪
お客様を笑顔にすることは当たり前ですが、スタッフが笑顔でいることも重視!
接客がメイン業務でないスタッフも同様です。
対人マナーなどの研修を受けてから、現場に入っていただいています!
その成果が「スタッフが皆素晴らしい対応をしている」という高評価につながっているんです♪

≫≫ 経験が浅い方からのチャレンジも歓迎! ≪≪
業態問わず、これまでに多少でも飲食業経験があればご応募OK!
「成長していきたい」という想いがある方を、会社としてもしっかりサポートいたします。
またもちろん、経験豊富な方は給与面で優遇&責任あるポジションでご活躍いただけます◎


■運営元『カトープレジャーグループ<(株)ケー・エキスプレス>』
うどん業態『つるとんたん』や高級フレンチ、旅館の「ふふ」など多彩な施設を展開する会社です。年間売上規模は400億円。
グループが持つホテルやスパ、エンターテインメント施設、飲食店などは全国に80以上!
「常に改善し、新しいものを追求する」風土のもと、成長し続けているグループです。

\\安定感ある大手企業ならではの魅力//
.::1::. ステップアップ?じっくり働く?選ぶのはあなた
能力により異動や昇格も打診しますが、一方的な指示での遠方への転勤などはなし!
「腰を据えてじっくり働いていきたい」という方にも安心です◎

.::2::. 転職なしで別業態にチャレンジすることも
うどんや和食、フレンチ、イタリアン、スパニッシュなど幅広い業態を手がける当社。
カジュアルなお店からミシュラン星獲得を目指す高級店まで、価格帯もさまざまです。
《キャリアチャレンジ制度》があり、別業態などへの異動を希望することもできますよ♪

.::3::. 充実の福利厚生でプライベート満喫
月9日(2月は月8日)のお休みがあり、年末年始休暇や有給休暇も取得可能!
また、全国に80以上あるグループ施設を割引価格で利用できるのも嬉しいポイントです◎

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
あなたとお会いできる日を楽しみにしています!
<応募先>ホセ・ルイス軽井沢 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります