■■『株式会社サビー』■■

「たのしいコトをつくる。うれしい場所をつくる。きもちいい時間をつくる。」をコンセプトに、お客様の心に残る体験を提供しています。
飲食店の運営を主軸としながらも、その枠にとらわれることなく、店舗の空間デザイン、グリーン（植物）を活かしたプロデュース、イベント企画など、事業は多岐にわたります。
石川県のソウルフード「とり白菜鍋」を未来へ繋ぐ挑戦や、新たな農業の形を探るマイクログリーンの生産など、食を起点とした新しい価値創造にチャレンジし続けている会社です。

=【 コントラクト事業としての役割 】=
「食の力で心を動かす、会社の開発の心臓部。」
コントラクト事業は、私たちの食への探求心と創造性を形にする、まさに「開発の心臓部」です。
その役割は多岐にわたりますが、根底にあるのは、食を通じて人の心に深く寄り添うという想いです。
事業の柱の一つが、親会社が運営するセレモニーホールでの料理提供です。
故人を偲び、語り合う大切な会食の席へ、心を込めて調理した仕出し弁当やコース料理をお届けします。
それは単なる食事ではなく、集う方々の心に温もりを添えるための、何よりも心遣いが求められる仕事です。

◆あなたの料理が、“記憶に残る場面”を支える◆
調理スタッフとしてご活躍いただく方には、単なる調理業務にとどまらず、
「食を通して人の想いをつなぐ」大切な役割を担っていただきます。
深い悲しみの中でも、ふと笑顔がこぼれる瞬間——
そのきっかけを生み出すのは、あなたの料理かもしれません。

◆未経験歓迎◎ 誰もが主役になれる職場です◆
セレモニーホテルサイエンでは、未経験・ブランクのある方も安心してスタートできる体制を整えています。
スタッフ一人ひとりのライフスタイルに寄り添いながら、丁寧に育成。
人を大切にする社風の中で、着実に成長していける職場です。

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飲食事業のスピードを上げ、もっともっとワクワクするための挑戦をする。
北陸の人々の体温をちょっとあげたい。
個々の良さを十分に活かしながら多くのアイディアを出し、店舗を創っていく。
それは働く人にとってのチャンスであり、成長であり、あなたの”得意”をそのまま活かせる環境でもあります。

商品開発やマネジメント、業態統括など、活躍できるステージは様々！
誰でもいい仕事ではなく「自分にしかできない面白い仕事」に、私たちと一緒にチャレンジしていきませんか！

【 運営店舗一覧 】
〈和食〉
■とり白菜 さぶろうべい 高松店 石川県かほく市高松
■とり白菜 さぶろうべい 藤江店 石川県金沢市
■とり白菜 さぶろうべい 尾山町店　石川県金沢市
■とり白菜 さぶろうべい 野々市店 石川県野々市市

〈体験型レストラン〉
■COIL 石川県金沢市袋町
■TILE 石川県金沢市此花町
■BARRIER 石川県金沢市尾張町
■OTM Restaurant&Bar　石川県金沢市袋町