ホテル内和食スタッフ【18時〜22時働ける方大募集】30・40代活躍中！家庭や副業との両立も◎

底曳き割烹もんぜんの求人情報｜石川県金沢市

［ソコビキカッポウモンゼン］

シニア・ミドル活躍
日曜定休

▼お店データ [お店のサイト]

業態	金沢の魅力を発信！活気ある本格和食店
客単価	5000円〜7000円	席数	100席以上
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	JR北陸本線金沢駅より徒歩8分
勤務地	石川県金沢市昭和町6-8　金沢シティホテル1F　[地図]
運営	株式会社能登つ猛進

このお店の特徴は？公開日：2026年1月28日

正社員調理補助・調理見習い募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給20万円〜 ※未経験は20万~ ※試用期間3ヵ月 4週160時間以上の場合残業代全額支給 ◆交通費一部支給 ◆昇給あり ◆賞与年1回（夏）ボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	未経験からの正社員デビュー応援！
勤務時間	【シフト制】実働《4〜8時間》／週《40時間》以内（休憩は《6時間以上の勤務》で法定どおり付与） ★稼ぎ重視の方は、週45時間まで相談可能です！シフト例・（1）5:00～14:00 ・（2）10:00～19:00 ・（3）12:00～21:00 ・（4）14:00～23:00 残業月20時間以内
休日・休暇	シフト制 ◆選べる休日スタイル ①週休2日制（メイン）：プライベートもしっかり確保！ ②4週6休制：ガッツリ稼ぎたい方向け。給与2日分をプラス支給します！ ◆特別休暇あり《年6日》 └最大《8連休》取得OK！「友達と旅行に行きたい」「実家にゆっくり帰省したい」そんな願いも叶います♪ 特別休暇月8日以上休み月9日以上休み完全週休2日制
待遇	〇社会保険完備〇交通費支給〇昇給あり〇賞与年1回（夏）〇特別休暇あり年6日（最大8連休）〇制服貸与〇車通勤可〇社員割引あり〇研修、社内イベントあり（スポーツ大会、食事会、社内コンテスト、社員旅行、繁盛店視察ツアー、BBQ大会、など）バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与研修が充実
仕事内容・求める人物	【仕事内容】まずは厨房の雰囲気に慣れることからスタート！食材のカットや仕込み、盛り付けの補助など、調理の基本から丁寧に教えます。日々の仕事を通して調理の技術を習得していける環境です。ゆくゆくは、あなたの成長に合わせて本格的な調理や、新メニュー開発に携わるチャンスもありますよ。＼料理経験ゼロでも大歓迎！／「本格的な調理の経験がないから不安…」そんな方もご安心ください！これまでの経験よりも、「美味しい料理を創りたい！」というあなたの熱い想いと学ぶ意欲を一番重視します。基礎から丁寧に教えますので、金沢・能登の食の未来を一緒に創っていきましょう！＼ 20代・30代活躍中！「もんぜん」3つのポイント／ ① サービス残業なし！残業代は【全額】支給「給与に残業代が含まれているから結局損…」なんてことはありません。働いた分はしっかり還元。クリーンな環境で、納得感を持って働けます。 ② 「週休2日」でプライベートも120%充実「友達と休みが合わない」「連休が取れない」という悩みも解決！年1回の特別休暇では【最大8連休】の取得が可能です。海外旅行や実家への長期帰省など、リフレッシュを全力で応援する会社です。 ③ 「稼ぎたい派」も「プライベート派」も納得！「今月は趣味にお金を使いたいからガッツリ稼ぎたい！」という方は、休日出勤（手当別途支給）や週45時間勤務への変更も相談OK。あなたのライフステージや目標に合わせて、働き方をカスタマイズできます。 ◆ こんな方を求めています！◆ ＊「食」や「料理」に興味がある方＊新しいことに挑戦したい意欲がある方＊チームで協力して働くのが好きな方＊仕事も大事だけど、プライベートも充実させたい方「料理の世界って面白そう！」「もっと腕を磨きたい！」そんな風に感じている方なら、私たちは大歓迎です！あなたの成長を全力で応援します◎ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術肉の知識魚の知識野菜の知識

＜応募先＞底曳き割烹もんぜん正社員調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜金沢の魅力を発信！活気ある本格和食店＞　底曳き割烹もんぜん

=■ 『底曳き割烹もんぜん』■=
能登や金沢の豊かな「食」を心ゆくまで堪能できる和食店。
お店は金沢駅からほど近い、金沢シティホテル1階に位置しています。
新鮮な日本海の海の幸はもちろん、能登牛や加賀野菜といった地元食材をふんだんに使い、四季折々の旬の味覚を提供しています。

:::::::◆ 私たちの理念 ◆::::::::
～「食」を通じて石川の魅力を世界へ～
私たちグループ全体の理念は、「＝より美味しく、より美しく、そして、より楽しい＝おもてなしの心で石川を演出します」ということ。
単に美味しい料理を提供するだけでなく、お客様にとって忘れられない「おもてなしの場」を創り出すことを目指しています。
「食の力で石川の未来を描き働く社員と関わる全ての人たちの幸せを追求する」ことをビジョンに、石川県の素晴らしい食文化を全国、そして世界へ発信し、地域の活性化に貢献したいと考えています。

＞＞＞あなたの成長も幸せも、ぜんぶ応援します！＜＜＜
「美味しい！」と感動するお客様の笑顔、
「楽しい！」と笑い合う仲間との時間、
一緒に創り上げてくれる方を大募集！
プロとして最高のおもてなしを届けたい、そんな情熱を燃やせる方、大歓迎です。

●●＼グングン成長できる環境！／●●
料理の腕も、おもてなしの心も、基礎から丁寧に学べます。
飲食未経験の方も心配いりません◎
お客様の心に残るサービススキル、ここでしっかり磨けますよ！

●●＼チームワークはバッチリ！／●●
お互いを尊重し、助け合うチーム体制。
困った時はすぐに相談できる、風通しの良い職場です。
みんなで協力し合いながら、最高のサービスを届けましょう！

●●＼旬の食材に詳しくなれる！／●●
能登や金沢で採れた、とれたての旬の食材に毎日触れられます。
生産者さんの想いも感じながら、それぞれの食材に合った最高の調理法を学べます。
食の知識が深まると、料理がもっと面白くなりますよ！

●●＼キャリアアップのチャンスは無限大！／●●
「店長になりたい！」
「料理の道を極めたい！」
「接客のプロフェッショナルになりたい！」
あなたの「こうなりたい！」を応援します♪
正社員はもちろん、アルバイトさんも、頑張り次第で責任あるポジションや新しいスキルをどんどん習得できます◎

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★★先輩スタッフ聞いた『Q:会社の好きなところは？？？』★★
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＜Iさん【店長】：入社4年目＞
A：年功序列を感じないところ。
私は入社2年目で責任者を任せていただきました。
経験が少なくても、自分の行動がしっかりと評価される環境だと感じています。

＜Oさん【調理】：入社6年目＞
A：様々なことにチャレンジさせてくれるところ。
とても幅広い、個性豊かなスタッフが活躍していますがそれぞれの個性をとても大切にしてくれます。
私はメニュー考案などもさせていただきました！

＜Mさん【ホール（アルバイト）】：入社6年目＞
A：忙しくてもスタッフの仲間が楽しく仕事をしていることろ。
『ありがとう』の言葉がたくさん飛び交う職場なんです！

★お客様の最高の笑顔のために、
★自分の力を試したい方、
★もっと成長したい方、
★そして何より「食」が大好きな方！
私たちと一緒にワクワクする毎日を過ごしませんか？
あなたの熱い想いが、お客様の感動と私たちの未来をきっと創ります！

【運営：株式会社能登つ猛進】
＜運営店舗＞
◇底曳き割烹もんぜん
金沢市昭和町6-8 金沢シティホテル1階
◇大漁居酒屋まぐろがんち
金沢市昭和町9-11
◇ましば
金沢市観音町1丁目4-6
◇波の花
金沢市広岡2丁目13-5 ホテルマイステイズプレミア金沢2階
◇貸切会議室＆ビュッフェまれ～MARE～
金沢市此花町10-17 ホテルマイステイズ金沢キャッスル1階
◇さかなや珠洲～SUZU～
金沢市広岡1丁目3-37 ダイワロイネットホテル金沢MIYABI 1階